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黑米和紫米的区别 帮你有效区分

黑米和紫米的区别 帮你有效区分

黑米 / 2018-08-31 17:14:54 / jinliaoning www.pingguolv.com / 我要评论

黑米是大家熟悉的一种食物,在平时很多人都爱吃黑米,黑米吃起来的味道很不错,而且黑米的营养价值也不错,所以在平时不少人都会去选择吃些黑米,但是吃黑米的时候也会有一定的问题,和紫米是非常相似的,那么我们如何区分,一起看看吧。

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颜色不同

紫米和黑米这两样食物,很多人都是分不清的,经常将这两种食物混淆。因为它们之间的颜色是比较相似的,但是还是有区别的。紫米的米粒是较细长,颜色紫黑。而黑米的米粒是长椭圆形,颜色是黑色或是黑褐色。通过这两点,就可以很好的区别它们。千万不要再弄错了。

营养成分不同

并且这两种食物所含的营养价值是不一样的。黑米的主要营养成分有:蛋白质脂肪、碳水化合物、粗纤维、维生素C胡萝卜素、强心苷等营养元素。而对于紫米来说,主要营养成分:赖氨酸、色氨酸、叶酸、色氨酸等等营养元素。

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功效不同

营养价值的不同也就导致了功效的不同。黑米和紫米都有滋阴补肾、益气补血、暖胃健脾等功效,若是脾胃不好的人可以适量的吃一些,从而改善体质。但是紫米比黑米要易消化些,所以肠胃不好的人可以更倾向于紫米。等身体变好一些,再选择黑米。

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上面给大家介绍了黑米和紫米的一些情况,可以发现黑米和紫米是存在区别的,虽然说两种食物是比较相似的,但是在吃的时候也会有一定的区别,首先在外观上有区别,同时营养以及功效也是存在区别的,所以我们应该学会区分好才行。


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