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教大家天麻炖猪脑怎么制作

教大家天麻炖猪脑怎么制作

营养价值 / 2018-02-02 12:52:23 / guowentao123 www.pingguolv.com / 我要评论

天麻是一种药食两用的草本植物,而且药用的功效是非常的高,猪脑也是我们生活中常见的一种食材,这两种食材搭配在一起是可以制作天麻炖猪脑,不仅是味道非常的高,也是有很好的其他的功效。下面我们就是一起来学习天麻炖猪脑的作用。

教大家天麻炖猪脑怎么制作

天麻炖猪脑

做法一

主料:天麻15克、猪脑髓一副、枸杞几颗、葱段、片、料酒花椒水、白糖、味精、香油、盐适量

步骤:

1、天麻洗净,放入碗内,加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟,取出切片;

2、猪脑放入砂锅内,加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水,大火炖熟;

3、拣去葱段、姜片,加入天麻片、味精,煮沸后淋入香油即可。

功效:天麻是有很好的镇痛的作用,是可以很好的缓解一些心绞痛和胆绞痛的作用,对于降低血压也是有很好的作用,经常食用是可以起到利腰膝、强筋骨的效果,猪脑是可以补充等矿物质。

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做法二

主料:天麻15克、猪脑1个

步骤:天麻洗净、切片,猪脑洗净。将猪脑、天麻片放入搪瓷盆内隔水炖熟。

天麻是有很好的明目的作用,而且对于增强记忆力是有很好的功效,因为天麻是对大脑的神经系统有很好的保护和调节作用。我们食用这款食物是可以很好的祛风开窍、通血脉、镇静,对身体是有很好的滋补作用。

教大家天麻炖猪脑怎么制作

天麻炖猪脑是有这么多的功效,所以小编是非常想要推荐给大家的一款食物,但是我们要注意这款食物是不适合经常食用,因为猪脑的寄生虫比较多,而且胆固醇含量也是很高,经常食用中药材,对身体也是不利。大家在平时吃天麻炖猪脑的时候,一定要注意适量的食用。


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