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干煸冬笋怎么做

干煸冬笋怎么做

营养价值 / 2019-03-07 10:07:41 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

很多人都喜欢把冬笋做成干煸冬笋来进行食用,因为干煸冬笋的口感确实比较独特,不仅能够让人们享受到比较具有特色的美味,而且还可以增进我们的食欲。那么干煸冬笋怎么做呢?下面本文将为大家做出相应的介绍说明。

1、干煸冬笋的准备材料

要制作出味道纯正的干煸冬笋,那么一定要选好材料,首先要准备半斤左右的新鲜冬笋和五十克左右的狗牙菜,再准备二两猪肉。配料要准备豆油料酒,白糖,味精榨菜。这里需要注意的是,冬笋的选择一定要选新鲜的,只有选择新鲜的冬笋做出来的干煸冬笋才会更具风味。

2、干煸冬笋做法步骤

制作干煸冬笋的步骤也是需要大家认真进行的。首先将冬笋放入清水中清洗干净,然后捞出来把水分沥干,再把它切成四厘米长一厘米宽左右的条状备用;把之前准备好的猪肉和榨菜也清洗干净后剁碎备用;准备工作就绪后,在锅中加入适量的油,然后用大火把锅烧热,烧热后把冬笋和备好的这些食材一起放入进去进行爆炒,可以先放入碎肉,然后再放入榨菜,最后把调味品也放入进去,为了使味道更香,可以适当的放一些芝麻油。等冬笋烧至黄色就可以出锅食用了。

3、干煸冬笋特色

干煸冬笋吃起来是非常脆嫩可口的,不仅在颜色方面比较的艳丽,口味上面绝对是值得夸奖的,干煸冬笋色香味都非常不错,在食欲不好的情况下,吃这道菜的话,可以起到开胃的效果。当然要想做出正宗的干煸冬笋的话,那么一定要选择好优质的材料,并且要掌握好制作的步骤并控制好火候,只要认真去做就能够做出正宗的干煸冬笋。

干煸冬笋怎么做

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