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腐竹怎么煮好吃

腐竹怎么煮好吃

营养价值 / 2019-07-18 01:20:14 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

腐竹大家应该都是知道的,很多人在吃火锅的时候就喜欢放腐竹,腐竹是用豆制品制作而成的,形状类似竹子,所以也叫做腐竹,里面含有脂肪大豆蛋白,下面苹果绿养生网就给大家介绍一下腐竹怎么煮好吃。

腐竹怎么煮好吃

腐竹怎么煮好吃

可以做腐竹木耳汤,需要准备清汤,葱,生姜,水淀粉味精,精盐,香油,花生油,水发黑木耳以及腐竹,首先把腐竹放到盆里面,加入一些开水浸泡一下,再切成段,葱,生姜清洗干净以后切末,黑木耳清洗干净撕成小朵,炒锅里面添加一些花生油烧热,把生姜末葱末放进去翻炒一下,再添加黑木耳,腐竹翻炒几下,再加一些清汤煮开,改成小火慢慢的炖煮三分钟左右,加一些味精,精盐,再改成大火收汁,用水淀粉勾,淋上一些香油就可以吃了。

腐竹怎么煮好吃

腐竹怎么做的

腐竹的制作方法有很多,可以做腐竹烧排骨,需要准备油,盐,小葱,料酒香叶冰糖,腐竹,胡椒粉生抽,生姜片,八角红椒以及排骨,锅烧热加油,再添加适量的盐,冰糖翻炒到变色,然后再把排骨放进去翻炒上色,等到微微出油后,把生姜片放进去继续翻炒,加入一些料酒,生抽翻炒均匀盛出来,锅中加入适量的水,用大火烧开,再改成小火,盖上盖子炖煮15分钟,再加入已经泡软的腐竹煮5分钟,加一些胡椒粉,盐调味,大火收汁加一些红椒翻炒均匀,然后再盛到碗里面,撒上一些葱末就可以吃了。

还可以做菠菜炒腐竹,需要准备胡椒粉,生抽,糖,盐,葱,姜以及蒜,腐竹还有菠菜,首先把菠菜的叶子去除,根部留着,然后再清洗干净水分沥干,再把菠菜根一分为二,腐竹切成段状,葱姜蒜切碎,锅中加入适量的油烧热,把葱姜蒜放进去爆出香味,腐竹放进去翻炒均匀,添加一些高汤,再把它推到一边,加菠菜根炒熟,加一些胡椒粉,盐,生葱就可以吃了。

还可以制作腐竹粉丝蒸,需要准备生抽,剁椒,白胡椒粉,料酒,盐,蒜,肉末,粉丝以及腐竹,腐竹放到水里面浸泡软,粉丝放到温水里面浸泡到软,生姜切断,大蒜切末,猪肉切末,肉里面加入适量的白胡椒粉,颜料,酒搅拌均匀,然后腌制10分钟,碗里面先加入粉丝,然后上面摆放上腐竹,腐竹上面再把肉末放上去,撒上一些蒜末,加上一些剁椒,淋上生抽,冷水上锅大火烧开以后再继续蒸15分钟,蒸熟以后取出来,撒上一些葱花就可以吃了。

腐竹怎么煮好吃

宝宝可以吃腐竹吗

宝宝是需要谨慎选择的,虽然它的营养物质丰富,也比较容易被身体吸收,但是腐竹是发物类食物,孩子吃完以后可能会导致过敏的情况出现,很多孩子的抵抗能力比较弱,所以不建议吃腐竹。

吃腐竹的注意事项

腐竹虽然有很多营养物质,但是肾功能不全,肾炎患者最好不要吃,否则会让病情变得更加严重,酸中毒患者,痛风患者,糖尿病患者最好也不要吃腐竹,正在减肥期间的人也不要吃腐竹。

腐竹的热量和其他的豆制品比起来要更加高一些,所以吃完以后容易导致身材肥胖,腐竹不能和葱搭配在一起吃,会影响到钙质的吸收,也不要和蜂蜜搭配在一起吃,会对听力造成影响。

腐竹不能够和含草酸高的食物搭配,会让不舒服的问题出现,形成不容易消化的物质,会影响到身体对钙质的吸收,对于身体容易过敏的人来说腐竹最好也不要吃,如果对豆类食品会过敏,那么腐竹也是不能吃的,否则就会出现经常性腹泻,皮肤红肿,头痛,消化不良,咽喉头痛,头痛以及哮喘等过敏的症状出现,应该尽量避免,不要让不舒服的问题出现,对健康方面造成危害。

上面介绍的就是腐竹怎么煮好吃,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,腐竹不是所有的人都可以吃的,适当的吃一些腐竹,虽然可以给健康方面带来很大的好处,但是如果你的身体不允许就应该避免,否则就会给健康方面带来更大的伤害。

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