三黄鸡怎么做可以滋补身体？

三黄鸡是有很高的营养价值的，三黄鸡可以增强体质，养胃健脾，预防病症，常见的做法可以跟香菇一起炖煮，去掉鸡尾尖和鸡油，放入沸水中煮，再把干香菇先洗净、去蒂，倒入开水加少许白糖，扣上重物，泡发待用，最后把鸡、香菇、放入砂锅中，加足水，先用大火煮沸，再用小火炖，大约三个小时后就可以出锅了，出锅前加入少许盐调味即可，一定要一次性加足水，这样汤的浓度和味道才是最有营养的。