当前位置:苹果绿 > 养生食谱 >
冰糖杨梅干怎么做

冰糖杨梅干怎么做

养生食谱 / 2019-07-07 15:53:52 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

冰糖杨梅干作为一种甜品吃是很不错的,因为吃起来的味道好,酸酸甜甜的味道让很多人对冰糖杨梅干都比较爱吃,特别是开胃的效果还是很强的,但是要说具体冰糖杨梅干应该如何制作,这是大家不清楚的,下面就让我们一起和苹果绿养生网看看冰糖杨梅干具体的做法。

冰糖杨梅干怎么做

冰糖杨梅干怎么做

冰糖杨梅干制作起来并不难,首先把新鲜的杨梅放到水里面,浸泡好之后放些盐,然后轻轻的晃动,让里面的盐分充分融化,浸泡大概十五分钟,捞出来杨梅之后放到锅里面,在锅中倒上适量的水,再放上一些冰糖,加水的量必须要能够没过杨梅才行,之后我们开大火,烧开之后直接调成中火,我们能够发现在表面上可能会有少量的浮沫,这时候要用勺子给舀掉。筷子轻轻的进行搅拌,不要把杨梅的果肉搅烂,等到锅中的水加热的比较少的时候,这时候我们换成小火继续进行加热,而且要勤快的进行翻拌,尽量把杨梅的水分控干,而且在加热的时候一定不能烧糊。之后关火,继续放到锅里面,用余温让杨梅里面的水分减少更多。这时候杨梅放到烤盘里面,平铺之后,打开烤箱加热上二十分钟,这时候拿出来杨梅,然后放到盘中,再加上一些白砂糖,搅拌均匀,需要让杨梅干上面均匀的裹上糖,这时候冰糖杨梅干就制作完成可以吃了。

冰糖杨梅干怎么做

冰糖杨梅干的营养价值

冰糖杨梅干的营养价值还是很丰富的,首先吃冰糖杨梅干可以帮助我们开胃生津,还能吃冰糖杨梅干来消食消暑,而且吃冰糖杨梅干还可以帮助我们开胃健脾,对肠胃健康是有不少好处的,适量的吃些冰糖杨梅干可以保护我们肠胃健康,还可以很好的解腻。

吃冰糖杨梅干可以起到止泻抑菌的效果。冰糖杨梅干可以对大肠杆菌、痢疾杆菌等多种细菌,都可以发挥出抑制效果,而且冰糖杨梅干可以有收敛效果,而且吃冰糖杨梅干还可以很好的降血脂,对血管健康有一定好处,同时冰糖杨梅干里面含有多种的有机酸,其中维生素C的量也很丰富,可以直接的参与到我们体内糖分代谢,还可以促进氧化,冰糖杨梅干中的有机酸含量丰富,还有维生素C,含量同样是很丰富的,可以帮助人体很好的补充营养。吃冰糖杨梅干还可以给人体补充维生素,在冰糖杨梅干里面含有大量的蛋白质,其中的脂肪也非常丰富,这些都是我们人体很需要的,同时冰糖杨梅干里面的氨基酸也很丰富,这些对人体来说都很需要。

冰糖杨梅干中还有氨基酸,其中的微量元素也很丰富,尤其是其中的的含量都很高,是要比其他水果量多非常多的,冰糖杨梅干中的果酸可以帮助开胃生津,还可以消食解暑

冰糖杨梅干怎么做

杨梅怎么洗干净

杨梅吃之前需要洗干净,首先杨梅不能直接放到冰箱里,直接放到盐水里,浸泡二十分钟,这时候就可以把杨梅里面的虫子等取出出来,换一下水之后,重新放上一些水,然后加上一勺的生粉,之后我们把杨梅放到水中,把杨梅中的脏东西给洗干净,然后我们再把水倒掉,这时候杨梅就差不多可以吃了。

杨梅是没有果皮的,所以杨梅很容易出现变质的情况,因此我们要把杨梅自然的晾干,而且杨梅要放到篮子里面,直接放到冰箱里面,也可以放到通风的地方,都是可以保存好杨梅的。

杨梅制作成杨梅干也是不错的选择,首先要把杨梅用食盐腌制一下,等到杨梅中的水腌制出来之后,这时候我们放到太阳下暴晒,坚持半个月的时间,杨梅就制作成杨梅干了,直接放到一个密封的玻璃罐中进行保存。这样就可以放心的去吃杨梅了。

冰糖的热量

冰糖大家是比较熟悉的,在烹饪中我们是可以用到冰糖的,也是日常生活中不能少的一个调味品,我们都知道糖类中热量的含量都是比较高的,冰糖同样如此,每一百克的冰糖中热量有397卡,所以冰糖不能多吃。

冰糖杨梅干制作起来并不难,因为吃起来的味道不错,酸甜可口的味道能够起到不错的开胃效果,如果食欲不振,那么选择吃些冰糖杨梅干很不错,上面还对冰糖杨梅干的具体做法进行了介绍,大家不妨自己制作些冰糖杨梅干吃。

推荐阅读:
#
大家正在看什么
a