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兔肉怎么做好吃

兔肉怎么做好吃

营养价值 / 2019-07-09 12:22:41 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

兔肉是一种非常健康的食物,有着很高的保健养生作用,营养价值又很丰富,兔肉里面含有脂肪蛋白质,能够被身体很好的消化吸收,对于肠胃功能比较弱的人来说非常适合,下面苹果绿养生网就给大家介绍一下兔肉怎么做好吃。

兔肉怎么做好吃

兔肉怎么做好吃

可以做葱烧兔肉,需要准备味精,植物油,料酒白砂糖,盐,酱油生姜,小葱以及兔肉,把兔子宰杀,内脏去除清洗干净,剁成块状,然后再放到清水里面浸泡一下血水去除,水分控干,放到容器当中,加入一些盐,黄酒,葱姜汁水腌制60分钟,在锅中加入一些清水,兔肉放进去焯烫一下,血末去除,捞出来清洗干净,炒锅加油烧热,把葱放进去,香味煸炒出来,生姜片放进去,再加入白糖,酱油,黄酒,再把兔肉放进去,加入适量的清水加热,浮沫撇掉用中小火焖煮,一直烧到兔肉软烂,葱香入味,再添加一些味精,卤汁出锅装盘冷却以后就可以吃了。

还可以做小炒香辣兔肉,需要准备花椒八角,白糖,生抽,盐,料酒,干辣椒,尖椒,洋葱,兔肉,先把兔肉解冻切成丁,放一些料酒腌制15分钟左右,包装加入适量的油,把干辣椒,八角,花椒放进去,香味炒出来,用中小火把兔肉翻炒变色,加入一些料酒去腥味,再加一些尖椒,洋葱,淋上一些生抽翻炒均匀,加入一些糖提鲜,然后再加盐调味以后就可以出锅吃了。

还可以做淮山枸杞炖兔肉汤,需要准备生姜,料酒,鸡精,盐,桂圆,枸杞,淮山药以及兔肉,兔肉清洗干净切成块状,生姜切片,山药切块,锅中加入适量的水,把兔肉,山药,桂圆,生姜片,鸡精,料酒放进去调味煮60分钟,枸杞放到温水里面浸泡一下,锅盖打开把枸杞放进去,用小火炖煮30分钟,关火以后加一些盐调味就可以吃了。

兔肉怎么做好吃

兔肉的营养价值

兔肉里面的蛋白质含量非常丰富,脂肪含量比较少,对于肥胖患者,心血管疾病患者来说都是不错的食物选择,兔肉里面的水分也比较多,肉质细嫩,容易被吸收消化,对于比较弱的人来说就非常适合。

兔肉里面还含有人体所需要的氨基酸,能够让健康情况变得更好,兔肉里面还含有胆固醇以及脂肪,但是比其他肉类都要低出很多,所以对于年纪大的人,有动脉硬化,高血压肥胖症的人来说就非常适合。

兔肉里面还含有多种维生素,葡萄糖,麦芽糖,盐酸含量很高,能够达到保护皮肤,美容养颜作用。

兔肉怎么做好吃

兔肉可以和什么一起吃

兔肉可以和葱搭配在一起吃,兔肉里面的蛋白质含量高,容易被身体吸收,脂肪含量又比较少,所以是一种美容食物,和葱搭配在一起吃,可以达到降低血脂作用。

兔肉可以和枸杞搭配在一起吃,因为它是一种寒性食材,容易消化吸收,起到解除毒素凉血作用,而枸杞也能起到去火作用,所以两者搭配在一起吃就非常适合,在日常生活中如果经常出现腰酸背痛,耳鸣头晕眼花等问题,就可以适当的吃一些兔肉枸杞。

兔肉还可以和玉兰花搭配在一起吃,能达到清热凉血,补气养阴作用,和兔肉搭配能够起到清热凉血,滋阴养气作用,对于便血,吐血,身体虚弱,阴虚咳嗽等症状有着很好的改善效果。

兔肉怎么做好吃

麻辣兔头怎么做

需要准备料酒,葱,生姜,芝麻,香料,辣椒,菜籽油,白糖,兔肉,先把新鲜兔肉处理一下,加入一些葱,生姜,料酒去除腥味,腌制30分钟,然后再放到锅里面炖煮,血水去除,放到卤水当中煮到上色入味,炒锅里面添加一些菜籽油,熟透后把辣椒面放进去,添加一些食盐,白糖,芝麻香味炒出来,兔头放进去大概10分钟左右,炒锅中的麻辣鲜香味吸收好以后装盘,然后就可以吃了。

兔肉怎么做好吃

上面介绍的就是兔肉怎么做好吃,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,制作兔肉的方法各种各样,可以用不一样的方法制作,毕竟每一个人喜欢吃的口味都不一样,一般兔肉制作成麻辣口感的味道会更加好,能够起到下饭作用。

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