柿子不能和什么同吃

2023-07-06

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

柿子不能和富含鞣酸的食物同吃,因为柿子本身就含有大量的鞣酸。如果与其他富含鞣酸的食物如栗子、石榴、草莓、桑葚等一起食用,会产生不易消化的果胶,增加肠胃负担,导致胃肠道不适,引发腹泻、呕吐等症状。所以应该避免将柿子与这些食物同时食用。
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