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食用枸杞叶养肝明目软化血管

食用枸杞叶养肝明目软化血管

营养价值 / 2016-12-05 09:59:00 / 张玲玲 www.pingguolv.com / 我要评论

枸杞叶是枸杞的嫩茎叶,枸杞叶是蔬菜,也是一种药材,更是蔬菜。枸杞叶是人们经常用来滚汤的一种蔬菜,比如我们常见的枸杞猪肝汤、咸蛋枸杞汤等。枸杞叶的食疗价值非常高,里面的营养元素含量非常丰富,对人体有非常好的滋补功效。

食用枸杞叶养肝明目软化血管

食用枸杞叶养肝明目软化血管

枸杞叶尤其适合在春天的时候食用,可以帮助人们减轻冷感、健胃护肝补肾,而且可以医治肺结核、消除便秘、缓解失眠。吃枸杞叶还可以帮助人们调理低血压、贫血,并且勇于各种眼疾与口腔炎症,并且可以护肤养颜。长期饮用,更是可以以治疗体质虚寒,增强抵抗力,能够起到一定的改善体质的作用。

枸杞叶的营养含量非常丰富,其中主要含甜菜胡萝卜素、抗坏血酸、亚油酸、有天门冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十几种人体必需的氨基酸,并且枸杞叶还富含Ca、Fe、Zn、Se、维生素B1维生素B2维生素C等多种人体必需的微量元素。

枸杞叶的营养价值

1.枸杞叶清肝明目:枸杞叶的营养价值一点也不比枸杞子低,枸杞叶除了具有枸杞子果实全有的营养价值外,还有甜菜碱和枸杞叶蛋白素,对肝脏内毛细血管所积存毒素清理有着特殊的作用。其清除肝脏毒素能力是一般枸杞果实的50倍以上。

2.枸杞叶软化血管:枸杞叶非常适合保护心血管,枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶,也不会有副作用。

食用枸杞叶养肝明目软化血管

治肺结核

配方:枸杞叶90克,青蒿叶30克,葱白150~200克,淡豆豉30克。

制法:将上3味入锅,加水100~120毫升共煮,去渣,即可。

服法:饮汤,每日1剂,连用30日。

治风热头痛

配方:枸杞叶100克,绿豆60克,菊花6克。

制法:将上料一同入锅,加适量水,煎煮,即成。

服法:吃豆饮汤。

枸杞叶羊肉羹

原料:枸杞叶100克,瘦羊肉200克,调料若干。

制法:枸杞叶摘洗干净,切细。羊肉切碎,放入锅中,加清水、黄酒、姜葱,旺火烧沸,然后加入枸杞叶,小火偎炖至熟烂,用湿淀粉勾芡,食盐调味。临出锅前,淋上少许香油即成。

功效:清热补虚,养肝明目。老年人多肝肾阴亏,阴虚内热,虚火上炎而致头晕目糊,适合食用本品。

食用枸杞叶养肝明目软化血管

枸杞叶的药用价值我们为大家做了非常详细的介绍了,枸杞叶有补肝气、益精明目的良好效果。枸杞叶还可以帮助人们治疗头痛和肺结核,也可以用来制作美食,比如枸杞叶羊肉羹,吃起来有肉的香甜,还有枸杞叶的清香,味道非常不错。枸杞叶在中医上被称为地仙,有很高的药效,有非常好的补虚益精,清热止渴,祛风明目,生津补肝的功效。


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