青的西红柿能吃吗

2023-07-06

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

一般情况下,青色的西红柿是未熟透的,口感不够甜美和鲜嫩,且含有较高量的龙葵素,如果食用过多可能会引起胃肠道不适、恶心、呕吐等症状。因此建议等到西红柿完全成熟后再食用,这样既可以确保食用的安全性,也能享受到更好的口感。
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