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电压锅怎么蒸排骨

电压锅怎么蒸排骨

养生食谱 / 2019-10-13 16:30:43 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

排骨可以用不同的方式来制作,平时经常会吃的就是红烧排骨或者蒸排骨,用电压锅来制作是非常方便的,不需要花费太长的时间,吃起来也更加软糯,对于年纪大的人来说就可以用这种方式,下面苹果绿养生网就给大家介绍一下电压锅怎么蒸排骨。

电压锅怎么蒸排骨

电压锅怎么蒸排骨

想要用电压锅做出好吃的蒸排骨,首先需要准备一些质量比较好的排骨,处理好以后剁成块状,洗干净以后就可以把水分彻底控干,放到一个容器当中,再加入适量的糖,料酒,老抽,生抽以及蚝油,搅拌均匀腌制一下,再把花生的皮去除,清洗干净再放到一个盘子底部,排骨腌制好以后放在上面,放到蒸锅中蒸煮一会,煮熟以后就可以吃了。

电压锅怎么蒸排骨

蒸排骨的窍门

想要把蒸排骨制作的好吃,那么就应该注意选择肥瘦相间的,质量好的新鲜排骨,一定不能太胖或者太瘦,吃起来的口感都会受到影响,把排骨腌制好以后还需要用干淀粉搅拌均匀,然后再放到锅中蒸,这样蒸出来的排骨才会更加嫩一些,在蒸排骨的过程当中,油包裹排骨表面也能够达到淀粉包裹效果,所以选择一块比较好的排骨,经过油份的包裹以及淀粉的包裹,就可以让味道变得更加美味以及嫩一些。

电压锅怎么蒸排骨

排骨怎么做好吃

可以制作红烧排骨,先把排骨准备好,清洗干净,剁成块状,然后再把桂皮辣椒八角大蒜生姜,葱准备好,放进纱布当中包裹一下,排骨放到锅中焯烫一下,然后就可以捞出来,水分控干,锅中加入适量的油烧热,把排骨放进去翻炒变色,然后就可以添加适量的冰糖酱油快速翻炒,炒到汤汁收干就可以加入一些开水,先用大火烧开,把纱布料包放进去,用小火慢慢地炖煮一下,再调成大火,汤汁收浓以后就可以吃了。

还可以制作糖醋排骨,先把上好的排骨清洗一下剁成小块状,再放到水里面浸泡一下洗干净,锅中加入适量的水,把排骨放进去煮开以后,再继续煮上几分钟,浮沫撇掉再清洗干净,锅中加入适量的油烧热,把白糖放进去翻炒一下,炒到颜色变深就快速倒入排骨翻炒均匀,再加入大料,生姜,生抽以及香醋,翻炒均匀以后加入适量的开水慢慢地煮,需要用小火炖煮半个小时左右,然后就改成大火,添加一些盐,糖翻炒均匀,汤汁收浓以后再添加适量的醋,翻炒好以后就可以出锅吃了。

吃排骨的好处

适当的吃一些排骨能补充身体所需要的各种营养物质,像脂肪蛋白质等含量就非常高,能够让身体变得更加健康,还可以起到补钙作用,因为排骨里面的补黏蛋白以及骨胶原,还有酸钙的含量丰富,可以补充身体所需要的钙质,还可以让身体体力变得更强,因为它里面的肌氨酸含量是非常丰富的,可以让身体体力变得更好,让精神状态也变得更加不错。

适当的吃一些排骨还可以让筋骨变得更加强健,因为它里面的元素以及元素含量比较高,可以达到很好的强壮筋骨作用,适当的吃一些排骨还能让贫血问题得到有效改善,让身体获取半胱氨酸,铁元素被身体很好的吸收以及利用,缺铁性贫血问题就不那么容易出现。

吃排骨还可以让脾胃功能变得更好,让脾胃方面出现的疾病降低,适当的吃一些排骨可以达到补中益气作用,不管是烧排骨汤来喝或者吃酱排骨,爆炒排骨或者红烧排骨,都能达到这样的效果,能够让身体变得更加健康,女性生完孩子以后容易出现血虚问题,而且还容易出现便秘情况,这个时候适当的吃一些排骨就能达到很好的改善作用。

上面介绍的就是电压锅蒸排骨的方法,想要吃排骨的人用上面的方法来制作,可以达到的效果是相当不错的,吃排骨可以让身体不舒服的问题得到有效解决,又可以补充所需要的各种营养物质,所以适当的吃一些就非常适合。

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