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蚝油生菜的做法

蚝油生菜的做法

生菜 / 2019-04-03 10:13:46 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

在北方的冬季使用火锅的时候大家吃的肉多的话,可能会产生油腻的感觉,这样就有生菜来清凉我们的口感,生菜就是比较适合生吃的蔬菜,它的营养物质非常的丰富,生菜除了生吃之外还有很多,不同的搭配他发挥了营养功效也是不同的,今天我们就来介绍一下蚝油生菜的做法。

蚝油生菜的做法

我们首先来介绍一下蚝油,蚝油不是一种油脂,而是在加工牡蛎时留下的汤,然后经过浓缩而成。这也是一种营养成分,味道非常鲜美的调味做料,蚝油生菜,还有降血脂,降血压,促进生长发育和预防身体衰老的功效,还可以吃的利尿,促进血液的循环,抵抗身体意外的病毒,并且还可以对心脏病和肝病起到预防作用。

蚝油生菜的做法

首先我们将买回来的生菜清洗干净,然后将准备好的白葱和大蒜捣碎,然后再准备一勺蚝油,还有一些生抽淀粉等加入水调成蚝油汁,然后将生菜在开水中进行煮烫,将煮熟的生菜沥干水放在盘中,然后将锅内下入油,放入葱蒜子,然后爆香,然后再将锅里倒入调好的蚝油汁,慢慢的温热,直到蚝油汁变为浓稠,然后关火撒上一些葱花,淋在生菜上,搅拌均匀以后就可以使用了,这样一道既可口又有营养的蚝油生菜就做好了。

蚝油生菜的做法

当我们食用生菜的时候也要注意一些事项,比如说对蔬菜过敏的人不可以吃生菜,生菜也有可能会成为我们人体的过敏原,如果一不小心过敏的人食用生菜的话,可能会导致皮肤发红或者肿胀头痛的现象,还有一些胃部有疾病的人也不可以使用生菜,因为生菜性寒,吃多的话可能会导致病情加重,然后它会导致腹部胀痛拉肚子等现象。

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