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爽口消暑的两款猪心做法

爽口消暑的两款猪心做法

营养价值 / 2018-06-25 16:51:16 / guowentao123 www.pingguolv.com / 我要评论

对于美味的食物来说,不仅是可以给我们的味觉和视觉带来一些愉悦的享受,也是可以很好的帮助滋补调理身体,我们在生活中经常食用一些猪心对身体是非常有益处,下面就是来看看猪心的两款美味的做法吧。

爽口消暑的两款猪心做法

麻辣猪心

材料:猪心、汤、八角、葱、、蒜、料酒芹菜桂皮香叶、食盐、老抽、生抽、麻椒、辣椒

步骤:

1、我们将猪心洗干净了,去掉污血,然后是切成片,放进沸水里面煮。

2、在另外用一锅清水烧开,放进猪心片,加入八角、桂皮、香叶、料酒、老抽,煮三十分钟;

3、将猪心片捞出来装进盘子,将芹菜洗净切成小段,葱切小段,姜和蒜剁碎,一起撒在猪心上,淋上醋、生抽,加入食盐、麻椒、辣椒,然后充分搅拌均匀就可以了。

功效:猪心里面是含有丰富的营养成分,是可以很好的补充身体蛋白质脂肪、核黄素、维生素B1维生素B2等。所以是可以很好的治疗一些疾病,麻辣的口味也是可以开胃,增强食欲,吃起来也是非常的爽口。

爽口消暑的两款猪心做法

手撕猪心

材料:猪心1个、花椒、香叶、食盐、小葱、酱油辣椒油鸡精

步骤:

1、我们是先将猪心洗干净了,去掉凝血,洗干净了之后,是可以在清水里面浸泡一些。

2、将猪心、花椒、香叶、食盐,一起放入高压锅里面,然后是用大火压二十分钟。

3、等到猪心冷却下来之后,然后顺着纹理将猪心撕成小条,如果实在撕不下就用小刀来切;

4、将小葱切成细丝,越细越好,然后浸在凉水里,它能自然打卷;

5、将所有的食材装在盘子里,然后加上酱油、辣椒油、鸡精,一起搅拌均匀就可以了。

功效:我们如果是经常出现焦虑、惊悸、失眠症状,就是可以食用一些猪心来很好的帮助调理和改善,手撕猪心是非常适合在夏季食用,凉拌菜肴是有很好的消暑的作用。

爽口消暑的两款猪心做法

我们在食用猪心的时候一定是要注意不要和黄豆、鲫鱼等一起食用,食用之后是会产生一些不利反应,所以大家在食用的时候是要注意饮食的禁忌,上面两款菜肴的做法也是比较简单,大家是可以自己动手做一做。


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