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鸭肉怎么炖

鸭肉怎么炖

营养价值 / 2019-06-04 04:10:59 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

鸭肉是一种滋补肉食,能够达到清热补阴止咳化痰补肾养肺作用,经常吃一些鸭肉,心脑血管就会被保护,胆固醇能够下降,鸭肉可以和不同的食材搭配在一起吃,让它营养价值升高,下面就来和苹果绿养生网看一下鸭肉怎么炖。

鸭肉怎么炖

鸭肉怎么炖

需要准备植物油,红烧汁,小葱,料酒生姜冰糖,食盐,金桔以及鸭肉,鸭肉切成块状焯水,再捞出来,把水分沥干,锅里面加入适量植物油,然后放进去翻炒均匀,水分沥干,然后再把里面的油给逼出来,表面有一些胶,金桔清洗干净对半切开,加入适量冰糖搅拌均匀,生姜片放进去翻炒,然后再加一些料酒,红烧汁搅拌上色,金桔放进去,稍微翻拌一下,再加入山楂粉,倒进高压锅里面加水,大火烧7~8分钟再改成小火收汁,撒上葱花,放一些金桔就可以吃了。

鸭肉怎么炖

鸭肉怎么炖汤好喝

山药老鸭汤,准备胡椒粉,高度白酒,生姜片,山药以及鸭肉,先把鸭肉放到冷水锅中煮开焯水,加一些高度白酒以及生姜片,能达到去除腥味作用,血沫煮出来以后清洗干净,把鸭肉血沫冲掉,然后再放进锅中,加入适量的水,水一次性加足够就可以开始煲汤,煲汤快要好之前的10分钟,把山药清洗干净切成滚刀块放进去,直接煮好以后就加一些胡椒粉调味,盛到碗里面撒上一些小葱末就可以吃了。

鸭肉怎么炖

鸭肉怎么炖容易烂

想要让鸭肉烂的更快,那么在炖煮老鸭的时候可以加一块猪肉一起炖,这样烂的速度就更快一些,也可以让汤汁更加鲜美,炖鸭肉的时候可以放猪肉或者火腿肉,让鸭肉变得更加鲜美,容易熟烂,炖老鸭的时候,锅里面还可以加几粒螺丝肉一起煮,同样可以让鸭肉变得更加烂,老鸭肉用凉水加入一些白醋,浸泡两个小时,用小火慢慢炖到肉烂,时间是不需要太久的,而且吃起来也非常嫩。

鸭肉和什么一起炖好吃

鸭肉可以和不同的食材搭配在一起炖,冬瓜就是不错的选择,可以准备鸡精,盐,蒜香辣酱,酱油,生姜片,胡萝卜,冬瓜以及鸭肉,把鸭肉清洗干净剁成块状,凉水放进锅里面,加一些葱苗,生姜片,煮到血沫出来撇掉,胡萝卜切成块状,冬瓜切块,准备另外一个锅烧开水,把鸭肉倒进去,中火继续煮半个小时,再加入胡萝卜,冬瓜中火煮20分钟,再改成小火煮半个小时,一直到冬瓜鸭肉熟烂就可以了,吃之前根据自己的口味加入适量的鸡精盐调味就可以吃了。

还可以和山药虫草花搭配在一起炖汤喝,需要准备料酒,葱,姜,鸡精,盐,油,虫草花,炒鸭肉,山药,把山药的皮去除切成块状,烤鸭肉切成块状,虫草花清洗干净,葱姜切末,锅中加油,把葱姜放进去爆香,然后再加一些烤鸭肉,虫草花,山药煸炒油,加一些料酒,水焖煮10分钟,然后再加鸡精盐调味就可以吃了。

还可以和酸萝卜搭配在一起煮汤喝,准备白萝卜,酸萝卜,汤料以及鸭肉,先把鸭肉清洗干净水分沥干,剁成块状,在煮开的水里面,把鸭肉焯烫一下,浮沫撇掉,再加入足够量的清水,加入白萝卜块,冲绳以及花菇,酸萝卜汤倒进去,盖上盖子开始煮,大概1~2个小时以后就差不多了,酸萝卜汤肉里面的素菜鸭肉都是可以吃的,把鸭肉炖成汤来喝,就可以让身体获取充足的维生素e以及维生素,能够抵抗脚气疾病,鸭肉里面的叶酸成分也非常丰富,能够起到保护心脏作用,适当的喝一些鸭肉煮的汤,还可以起到解热消暑作用,对于年纪比较大的人来说,可以适当的吃上一些,让身体抵抗疾病能力变得更强,鸭肉是凉性食物,身体燥热问题就能得到有效解决。

上面介绍的就是鸭肉怎么炖,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,羊肉的炖煮方法还是比较简单的,适量的吃一些能够补充身体所需要的营养物质,维生素的含量高,能够抵抗多种炎症,脚气疾病,还可以抵抗衰老。

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