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菱角的做法

菱角的做法

营养价值 / 2019-10-05 23:33:30 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

菱角的做法

菱角作为我们日常生活中经常可以见到的一种水生植物,而且它的营养价值高,并且吃起来果肉香脆可口,所以说深受很多人们的喜欢,它其中所富含的一些维生素,蛋白质,还有一些淀粉等对身体健康是非常有帮助的,那么菱角的做法都有哪些呢?菱角怎么做好吃?

菱角作为一种水生植物,它不仅仅可以当做水果来吃,还可以当作蔬菜来食用,搭配一些其他的食材在一起使用,比如说可以用来做汤,还可以烧菜等,味道都是非常美味的,首先小编来跟大家介绍一道菱角烧肉的做法,我们准备一些新鲜的菱角,将它清洗干净之后,再准备一些生姜,切成片状,再从市场上买回来一些新鲜的五花肉,将他清洗干净之后,切成均匀的小丁然后放入锅中,再加入适量的温水,等煮沸一段时间之后,将它焯水就可以捞出来,然后往锅中放入适量的食用油,把姜片放进去爆香,然后再将五花肉放进去,等五花肉变色之后,再倒入一些料酒酱油,还有一些生抽,再加入一点白糖等,然后我们在将清洗好的菱角放进去,加入一些食用盐,用小火慢慢的炖煮半个小时左右就可以出锅了。

菱角不仅仅可以用来炒肉,还可以用来做汤,再来跟大家介绍一套菱角瘦肉汤的做法,首先我们准备新鲜的猪肉,将它切成均匀的片状,然后再加入一些其他的辅料,比如说有食用盐,胡椒粉,还有一些料酒等,放在一个碗中腌制半个小时,然后再将菱角清洗干净之后,切成片儿,装在准备一些胡萝卜,将它放入水中焯烫,往锅中倒入适量的食用油,然后放入胡萝卜爆香,再加入菱角,稍微炒一会儿之后,再加入一些温水,再将煮好的肉片儿放进去,再加入一些食用盐,撒上一些香菜等,焖煮一段时间过后,菱角瘦肉汤就做好了。

以上就是小编为大家介绍菱角的做法,菱角的做法是非常多种的,我们可以根据自己的口味来选择,并且吃起来味道非常鲜美,而且营养价值高。

菱角的做法

盐水菱角的做法

现在随着人们生活水平的提高,大家可能吃高油腻,高油脂的食物,吃多会出现一些长胖的现象,喜欢吃一些蔬菜类的食物,而且还非常注重养生,菱角既可以当做蔬菜来吃,也可以当做水果来吃的水生植物,他的做法也是非常多种的,今天来跟大家介绍盐水菱角的做法。

虽然菱角可以当做水果那样生吃,但是生吃的话,可能上面会有一些致病菌存在,进入我们身体之后,会出现一些腹泻,腹痛的症状。虽然生吃的营养价值高,但是对身体健康不利,今天小编来跟大家介绍盐水菱角的做法,既可以保留它所富含的营养价值,吃起来也非常美味。首先我们将新鲜的菱角放在热水中浸泡半个小时左右的时间,然后再将它放在水流中冲洗干净,如果不喜欢吃菱角皮的话,还可以将菱角的皮剥掉,因为它的皮非常厚,但是里面的果肉吃起来非常鲜美。然后再将它放入锅中倒入适量的温水,加入一点点食用盐和食用油,然后再放入一些姜片,我们用大火煮沸之后,再转为小火慢慢的熬煮一段时间,捞出来沥干使用就可以了。

盐水菱角中所富含的营养价值也是非常高的,并且对身体健康有帮助,比如说其中所富含的一些膳食纤维,可以起到促进肠胃蠕动的效果,从而润肠通便,还可以防止脂肪的堆积,辅助减肥,而且其中所富含的一些维生素,优质蛋白,还有一些淀粉等,可以补充身体中所需要的营养元素。

以上就是小编为大家介绍盐水菱角的做法,这道菜做起来非常简单,而且使用方便,可以满足大多数人的口味,我们在家中就可以自己尝试,对身体健康有帮助。

盐水菱角的做法

清炒菱角的做法

菱角作为一种水生植物,原产于欧洲和亚洲,并且只有现在在中国和印度地区有关于它的种植,在中国的南方地区,长江中下游种植非常广泛,它的味道非常鲜美,而且口感脆嫩,营养价值高,而深受很多人们的喜欢,做法有非常多肿,今天来跟大家介绍清炒菱角的做法。

清炒菱角吃起来并没有那么油腻,而且营养价值高,非常适合喜欢吃一些清淡食物的人们,还有就是对于糖尿病人来说,吃一些菱角也有非常好的帮助,适当的吃一些还可以起到辅助减肥的效果,它其中所富含的膳食纤维可以增加我们的饱腹感,而且还可以促进肠胃的蠕动,从而润肠通便,预防便秘,排除身体中的毒素,预防脂肪的堆积等。富含的一些维生素,微量元素,蛋白质等,还可以补充我们身体中所需要的一些营养元素。

首先我们可以从市场上买回来新鲜的菱角,然后将它剥掉皮之后放在水中清洗干净,然后再准备一些葱姜蒜,我们再将清洗好的菱角放入热水中进行着烫一遍,这样可以杀死上面所附着的一些致病菌,然后往锅中倒入适量的食用油,等油加热之后,我们先将葱姜蒜倒进去爆香,然后再将菱角倒进去均匀的翻炒,加入一些水,把锅盖盖上焖煮一段时间过后再放入一些食用盐,然后等水快烧开之后,还可以再加入一些味精就可以出锅了,这样一道非常美味,而且吃起来清淡可口的清炒菱角就做好了。

以上就是小编为大家介绍清炒菱角的做法,清炒菱角做起来非常简单,但是我们在剥皮的时候一定要有耐心,吃起来非常美味,对身体健康有帮助,我们在家中就可以自己尝试。

清炒菱角的做法

五香菱角怎么做

菱角这种食物想必对于南方地区的人们来说并不陌生,在长江中下游水分含量比较多的省份,菱角的种植非常广泛,他吃起来味道非常鲜美,而且果肉香脆可口,营养价值高,因此深受一些人们的喜欢,做法也有非常多种,今天来跟大家介绍五香菱角怎么做?

五香菱角做起来非常简单,并且菱角中所富含的一些淀粉,蛋白质,葡萄糖,还有一些维生素和不饱和脂肪酸等,营养价值是非常高的,可以补充我们身体中所需要的一些营养成分,对我们的身体健康有帮助,老少皆宜,尤其是对于孕妇,还有一些正在处于青少年生长发育时期的儿童,它其中所富含的一些微量元素可以补充身体中所需要的,并且在古代医书中也有关于菱角的记载,它可以起到清热解毒补肾健胃的效果。

我们可以从市场上买回来一些新鲜的菱角,然后将它放在热水中浸泡一段时间,再将它的皮去掉,去皮的过程是非常麻烦的,所以说我们一定要耐下心来,再准备一些其他的调味剂,有花椒,大料,葱姜蒜等,然后我们将调味剂,还有菱角,再加入一些食用盐,料酒,还有一些香料等放入锅中,然后我们再倒入适量的清水,倒入清水的量最好可以没过菱角,盖上锅盖之后再闷煮半个小时左右的时间,等水烧干之后就可以取出来了,这样一道非常美味的五香菱角就做好了,而且吃起来营养价值高,它其中没有肉类,所以说没有那么油腻,非常适合喜欢吃一些清淡食物的人们。

以上就是小编为大家介绍五香菱角怎么做,五香菱角做起来非常简单,适合大多数人们,很多人都特别喜欢吃,对身体健康有帮助,我们在家中就可以自己尝试。

菱角要煮多久

菱角作为一种原产于欧洲和亚洲地区的水生植物,历史非常悠久,在古代就有关于她的记载,并且在《本草纲目》中记载,他可以起到清热解毒,健脾益肾的效果,由于菱角是水生植物,所以说可能会有一些病菌,我们在吃的时候要煮,那么菱角煮多久合适呢?

菱角作为一种水生植物,它既可以用来当作蔬菜吃,也可以当做水果吃,比如说在没有成熟时,菱角可以当做水果来生吃,但是菱角作为水生植物,它可能会含有一些致病菌,比如说有姜片虫等,如果进入我们的身体的话,可能会引起一些疾病,有腹痛,腹泻,严重的话还会加重病情。尤其是对于青少年时期的儿童来说病菌进入身体,还可能会造成严重脱水的现象,所以说菱角再生吃之前一定要将它煮一遍,如果煮的时间过长的话,也可能是它的水分流失,吃起来口感也就没有那么好了,在平时生活中,如果我们想要吃的话,一般是在煮10到15分钟左右的时间就可以了。

菱角煮的时间可能也会根据它的品种,还有它的大小时间不一定,作为四角菱角的话,因为它非常小,所以说值得时间可能会短一些,而两角菱角,在品种上可能会大一些,可以说煮的时间也要长一点。在煮菱角时,我们还可以加入一些食用盐,等菱角成熟之后,可能会变得非常老,煮完之后口感软糯,而且十分美味。它其中所富含的一些营养价值是非常高的,并且果肉吃起来有清脆的口感。

以上就是小编为大家介绍的菱角煮多久合适,对于刚刚从市场上买回来的,没有成熟的菱角,吃起来口感好,然而对于一些老菱角的话,需要煮一下这样吃起来口感才会软糯,一般来说煮的时间在10到15分钟左右就可以了。

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