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冬瓜怎么做好吃

冬瓜怎么做好吃

冬瓜 / 2019-05-09 22:44:59 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

夏天快到了,很多人都喜欢吃一些去火、清凉的东西,预防中暑,让身体更好,而青瓜就是其中一种,它非常适合在夏天时吃。是一种健康,热量又低的东西,它里面含有一些丙醇二酸,都是一些不饱和脂肪,吃多了,也很难长胖,非常适合减肥的人吃。一起和苹果绿养生网看下吧。

冬瓜怎么做好吃

冬瓜怎么做好吃

它的做法有很多,腌、凉拌或炒来吃,都是非常好的,很美味、爽口。它里面有很多汁,可以去热,非常适合在夏天吃。和排骨一起煲汤,不仅有营养,而且很好吃,它的做法很简单。首先,准备好材料,冬瓜、蒜、油等,然后将它里面的一些粒子洗干净,切成适当的大小,均匀一点,再放开水里烫一下,吃起来会更爽脆,放在一边备用。再把蒜、尖椒切好,放油去炒一下,炒出香味,再放入冬瓜,等它变透明的时候,再放点盐和其他调味料就可以盛出来吃了。还可以放一个辣椒,会更好吃,口感更好。一般冬瓜都比较白,加点红色的干辣椒,吃起来会更香。它里面有很多元素,可以消肿,特别适合在减肥的时候吃,还能预防很多疾病,比如癌症等。

干扁冬瓜也很好吃,做这道菜,不用其它食材,但在做时,要用些好的油,比如菜籽油。非常香,还可以放一些酱油等,口感会更丰富,有时比红烧冬瓜更好吃。做之前,要准备好材料,冬瓜、青椒小米椒等,切皮后洗干净,切成均衡的大小,最好是块状。再调一些酱料,将油、清水、盐放在一起搅拌均匀,然后放油去锅里,先炒冬瓜,5分熟的时候,翻到另外一面,等它变得有点焦黄时,再放一些蒜和青椒进去翻炒,炒两分钟,再将调好的酱汁放入进去,入味,变颜色时,撒一些葱花就可以盛出来吃了。

一般这道菜不用很多油,只要它变得有点黄色,就可以吃了,口感非常好,很香、很下饭,可以让人的胃口更好。但在做的时候,要注意,要煮5分钟以上,才会更入味,而且不能用大火,很容易烧焦,要用小火炒。

腌制冬瓜也很好吃,做法也不是很难,但在腌的时候,一定要注意不能太久,一般三天就可以了。首先将它洗干净,去掉里面的籽,切成块状,再倒入一些水进锅里,将冬瓜放进去煮,熟了后将它捞出来晾干,把它放在一个洗干净的玻璃容器里,再用一些开水去泡,可以放一些蒜和盐剁椒放进去,密封好,再放入冰箱里,三天后淋上一些糖和麻油就可以吃了。但在腌之前,一定要挑那些皮比较光滑、墨绿色的冬瓜,这样水分才会更多,也会更好吃。腌完后,可以炒着吃,很美味,但炒之前要用水洗一下。

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冬瓜的营养价值

它里面有很多钾元素、不饱和的脂肪酸,就算吃多了,也不会容易长胖,对心脏很好。还可以降低人的胆固醇,预防很多疾病,让人的皮肤更好,对头发也很好,可以变得更黑。里面的籽对身体很好,经常吃,可以让人的免疫力更好,它有一种蛋白酶,可以抗衰老。它的味道是甘甜的,是一种凉性的东西,体内有很多寒气的人不要吃太多。

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冬瓜可以和什么一起吃

可以和很多东西一起吃,营养都很好,会比牛肉猪肉等。首先将一些瘦肉剁成肉末,不要太胖也不要太瘦,肥瘦的比例大概在7:3左右就可以了,这个菜非常好吃,很爽滑,口感很好。

还可以和冬菇、赤豆一起吃,能消水肿,对胃也很好,还可以补肾,缓解腰痛的症状。和竹笋一起吃,对肺很好,可以去掉里面很多热气。和鸡肉一起吃,可以消肿,对身体是很好的,能降低人的血压和血脂,因为它里面有很多维生素和钙等物质,经常吃,还能让孕妇的乳汁更多,但吃太多,容易拉尿。和白菜一起吃,可以解毒,对皮肤很好,还能美白,对胃也很好,可以帮助消化,特别适合在减肥的时候吃。和菠菜一起吃也非常好,可以抗炎,它里面还有很多铁质,还能补血。

吃冬瓜的注意事项

它有很多好处,对身体很好,但平时在吃的时候,一定要搭配均衡,营养才会更好。要注意,它是不能和一些相克的东西一起吃的,比如鲫鱼。不能和醋一起吃,会破坏它里面的一些营养物质,对胃也不好。

上面就是关于冬瓜的一些知识,平时有空,可以做来吃,对身体都是很好的,会让人更健康,更苗条。还适合肾脏不好,有高血压的人吃,可以消肿,很少会伤害身体。但身体是寒性的人,就不要吃太多了。

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