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生地黄的功效与作用

生地黄的功效与作用

营养价值 / 2016-09-19 10:48:00 / 金林林 www.pingguolv.com / 我要评论

功效具有凉血、生津的作用

禁忌人群凡脾虚腹泻,胃虚食少者忌食

适宜人群一般人群均可食用

生地黄又叫干地黄、原生地、干生地,是一种药用价值很高的的物质,在中医师那里常被用作于清热凉血、养阴生津的作用,实际上在中医药物中,除了生地黄还有一种熟地黄,熟地黄是用生地黄制作而成,在药用价值上有一定的不同,下面小编为大家介绍一些关于生地黄的相关知识。

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生地黄的营养价值

生地黄成分中含脂肪酸每100克含600毫克,地黄素每100克含1.9g,其中不含任何热量。

生地黄的功效与作用

1.清热凉血

用于温热病热入营血,壮热神昏,口干舌绛。如清营汤。

2.治温病

治温病后期,余热未尽,阴液已伤,夜热早凉,舌红脉数者,如青蒿鳖甲汤。

3.治温热病

可用于治温热病热入营血,血热毒盛,吐血衄血,斑疹紫黑。如四生丸。

4.养阴生津

用于津伤口渴,内热消渴。治温病伤阴,肠燥便秘,如增液汤。

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生地黄的做法

土茯苓生地煲青蟹汤

主料:土茯苓350g、生地黄80g、青蟹4只、猪骨250g、辅料:盐适量

做法:

1.土茯苓,生地,青蟹,猪骨

2.土茯苓洗净剁片

3.生地浸泡下

4.生地洗净切片

5.螃蟹洗净处理好

6.土茯苓,生地,青蟹,猪骨放进汤锅里,加足够量的清水

7.大火煲开改小火煲

8.煲2小时,放盐调味

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生地黄的食用方法

1、作为小儿科用药效果极佳:生地黄洗净后捣汁,放于器具中隔水炖20分钟,可用于小儿清热去火,治疗小儿惊厥效果极佳。

2、食疗用于肾虚型骨质疏松症:将鸡宰杀后除去毛及内脏洗净;生地黄洗净后切成细条;生地黄与饴糖相混合后塞入鸡腹内扎紧腹部开口处;将鸡置于瓷锅中用文火炖熟,不加盐、、大料等调味品清炖。此食谱具有填精补髓、益肾滋阴之功效,适于肾虚型骨质疏松症患者食用。

生地黄的副作用

生地黄的副作用可以体现在禁忌人群、搭配禁忌、食用禁忌上。

禁忌人群:由于地黄性凉,凡脾虚腹泻,胃虚食少者忌食;寒性体质的人也尽量不要食用;对于阴虚肠躁便秘不可食用,否则会引起增水行舟的作用。

搭配禁忌:生地黄忌与萝卜葱白薤白,韭白一同食用。地黄忌用器皿煎服。

食用禁忌:不可长期服用。尽管生地黄生地黄具有清热凉血、养阴生津的功效,但长期服用生地黄会上火,从而导致败血,因此不可长期服用。

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生地黄和熟地黄的区别

药用地黄有生地黄和熟地黄之分。生地黄简称生地,是由鲜品干制而成。熟地黄简称熟地,是将干地黄加定量的黄酒,再经过多次蒸晒,至内外皆成黑色,滋润光泽,柔软,味甜不苦时即成。

熟地与生地的功效有所不同。熟地多用于滋补,有补血养阴、生精益髓的作用。而生地性寒,故偏于清热凉血、润燥生津。谈到生地黄和熟地黄两者功效的区别时,明朝医家张景岳说:“生地黄能生血补血,凉心火,退血热,去烦躁;熟地黄大补血衰,滋培肾火,填骨髓,益真精,专补肾中元气”。

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生地黄的相关知识上文中小编已经为大家做了详细的介绍,生地黄的好处虽然很多,但是在食用上还是有一定的禁忌问题。中医专家表示,因为生地黄性寒,食用过量会对体质造成偏寒的情况,像一些本就是寒性体质,并且脾胃功能不好的人群在食用上要注意,一定要少吃。


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