当前位置:苹果绿 > 食材大全 > 营养价值 >
冷冻青豆怎么炒

冷冻青豆怎么炒

营养价值 / 2019-05-25 13:42:17 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

青豆里面含有非常丰富的维生素,蛋白质,味道清香,香软可口,它是豆类食物里面的一种,青豆可以炒着吃,也可以油炸以后吃,方法非常多,现在也有速冻青豆可以购买,制作的时候应该要了解清楚正确的方式方法,下面就来和苹果绿养生网看一下冷冻青豆怎么炒。

冷冻青豆怎么炒

冷冻青豆怎么处理

冷冻青豆首先就应该从冰箱里面拿出来让它自然化冻,然后就清洗干净,放进锅里面,加入适量的冷水,青豆需要放到冷水里面,过上两遍,然后水分滤干,装进保鲜袋里面密封保存,封口处留一个小口,然后对折,轻轻按一下袋子,把里面的气体排出,需要做的时候取一些出来,青豆解冻以后可以直接开始制作各种各样不同的美食。

冷冻青豆怎么炒

冷冻青豆怎么炒

冷冻青豆的炒制方法和新鲜青豆差不多,需要准备鸡精,盐,淀粉,水,大蒜生姜,葱,胡萝卜玉米以及青豆,锅里面加入适量的油,烧到八成热,就可以把葱姜蒜放进去煸炒出香味,青豆再放进去翻炒,等到颜色改变以后就可以适当的加一些清水,如果有肉汤,加肉汤就会更好,再加入玉米以及胡萝卜丁,一直煮到熟,再加入适量的盐以及鸡精,勾上以后就可以吃了。

还可以做青豆炒虾仁,需要准备鸡蛋,大蒜,生姜,香菇,青豆以及虾仁,香菇提前一晚泡好,虾仁从冷冻室里面放到冷藏室中,生姜蒜切成末,香菇泡好以后切成片状,再把鸡蛋打进碗里,鸡蛋清蛋黄分开,虾仁放到蛋清里面裹上一遍,撒上一些盐拌均匀,锅里面加水烧开,青豆放进去煮两分钟左右捞出来,油放进锅中,再倒入虾仁翻炒几下,加一些油,把香菇,大蒜,生姜倒进去爆炒出香味,然后再把碗豆倒进锅中,翻炒一下,继续倒入胡椒盐以及砂仁等调料,翻炒均匀就可以出锅吃了。

还可以做青豆炒蘑菇,需要准备鸡精,食盐,食油,青豆以及圆蘑菇,锅里面加入适量的油烧热,把圆蘑菇放进去翻炒,炒软以后再倒入青豆,加入少许的盐,一直翻炒到熟就可以把火关掉,放上一些鸡精就可以吃了。

还可以做青豆炒肉末,需要准备白胡椒粉料酒,淀粉,生姜,大蒜,番茄猪肉末以及青豆,猪肉末准备好,番茄的皮去除切成丁,大蒜,生姜切碎,把青豆清洗干净以后备用,等到油烧热以后,肉末就可以放进去炒散,加入适量的料酒翻炒,肉末炒香以后,青豆放进去继续翻炒,加入适量的水煮到豆子微软,根据自己的口味加入少许的胡椒粉以及盐,等到水差不多收干的时候,肚子也就变软了,加入适量的番茄丁,再稍微炒到番茄的汤汁出来,可以用淀粉水勾芡收汁,这样好吃的青豆炒肉末就做好了。

冷冻青豆怎么炒

青豆怎么炒软

想要炒出比较软的青豆,那么就可以准备生姜以及青豆,先把青豆清洗干净,放到一边备用,生姜的皮去除切好以后放在一边备用,锅里面加入适量的色拉油,烧热以后把生姜末放进去,香味炒出来,再加一些青豆反复翻炒,一直到九成熟,再把食盐放进去,不要放得太多,要让青豆维持香甜的口感,再加入适量的鸡精出锅,这样好吃的炒青豆就制作完成了。

冷冻青豆容易炒熟吗

冷冻青豆炒熟还是比较容易的,在制作青豆之前,把食材全部都准备好,需要准备大蒜子,生姜,小米椒以及青豆,食材准备好以后把生姜清洗干净拍碎,然后再切末,大蒜子拍碎切成末,放进盘子里面,小米椒清洗干净切成圈,锅中加入适量的清水,用大火烧开,再把青豆放进去焯一下,青豆捞出来过一下凉水,水分控干备用,另外准备一个锅子,把里面的水分烧干,锅里面加入一些食用油,用大火烧开,等到油温合适的时候,就可以把姜蒜倒进去,翻炒出香味,然后就可以把小米辣椒倒进去翻炒均匀,锅中加入适量的食用盐,再把焯好的青豆放进去,继续翻炒加一些味精,翻炒几下就可以出锅吃了。冷冻的青豆放到锅里面,焯水的时间至少要两分钟左右,否则后面炒起来就会比较难受,这一步是不能少的。

上面给大家介绍的就是冷冻青豆怎么炒,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,冷冻青豆的制作方法非常多,想要让冷冻青豆炒起来更加容易熟,在做之前要把青豆放进水里面焯一下,这样就能够让它的口感变得更好,也可以节约炒制的时间。

推荐阅读:
#
大家正在看什么