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雄黄酒怎么做

雄黄酒怎么做

营养价值 / 2019-01-17 02:20:54 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

酒的种类有很多,生活中适当的喝一些酒是可以的,少量的喝一些酒可以达到一定养身保健作用,雄黄酒是其中一种,这种酒带有一定毒性,所以不能随便乱喝,雄黄可以达到驱虫杀菌作用,在端午节的时候有喝雄黄酒的风俗,可以达到一定保健效果,但是如果雄黄酒的配置比例错误或者加热,就容易让中毒的情况发生,会导致非常严重的后果出现,所以为了自己的身体安全考虑,还是应该要用自制的黄酒来代替雄黄酒,下面苹果绿养生网就给大家介绍一下雄黄酒怎么做,想要了解这方面知识的人就可以一起来看一下。

雄黄酒怎么做

雄黄酒怎么做

制作雄黄酒就可以准备一些黄酒小曲,一些糯米,把容器清洗干净,缸的边缘也是需要好好清洗一下的,然后在缸里面加入开水可以达到一定的杀菌作用,然后再准备一些糯米,浸泡几个小时,把浸泡好的米放到木甄之内,用大锅加水,然后再用大火蒸饭,等到气冒起来的时候后再加一次开水,蒸好以后就需要开始领饭,可以使用两种方法,一种就是找一个大的桶装上水直接将木甄放进去,另外一种方法就是找一个水管直接冲,把酒曲的重量称好,大概十斤米需要18克左右的黄酒曲,搅拌酒曲以及米饭,大概要搅拌十几分钟,搅拌好以后就在饭团上面挖一个坑,盖上薄膜,但是不要密封,为了能够达到一个好的温度,可以找一些泡模糊了的箱子,一天之内可以糖化成功,保鲜保温的效果也是非常不错的,可以出现很多的酒酿,然后就开始加一些麦曲,主要作用就是为了让香味变得更浓,麦曲加好后再加入水,把面团翻过来打散,然后再搅拌均匀密封,剩下的时间就是慢慢的等待,等待过程中保持好温度也是非常重要的,最佳的温度应该是25度到35度左右,如果在冬天来酿制雄黄酒,那么保温的措施一定要做好,可以找一些泡沫盒子围起来,等到发酵完成以后就把酒糟过滤出来,这个时候酒味还有一些新,越陈的酒就会越香,可以先取出一些来解馋,另外一些继续陈酿,这样就能够让酒的味道变得更好,一定要注意一次性不要吃得太多。

雄黄酒怎么做

雄黄酒的功效与作用

雄黄酒可以起到舒筋活血效果,它是一种温和有毒的酒类品种,会进入到大肠经肝经,适当的喝一些能够杀虫,又可以舒筋活血,对于关节疼痛也有着很好的改善作用,喝一些雄黄酒可以治疗湿疹,可以把雄黄酒直接涂抹在有湿疹的地方,也能够达到很好的作用,内服也是可以的,湿疹的问题能够更快的恢复过来,如果被毒蛇咬伤也可以用雄黄酒进行治疗,能够达到一定的解毒作用。

雄黄酒怎么做

雄黄酒的宜禁人群

雄黄酒可以达到一定养生作用,但并不是所有的人都可以喝,像小孩子,女性在怀孕期间,月经期间,哺乳期间都不能喝,对于身体虚弱,胃肠功能紊乱以及胃肠功能弱的人群来说也是不能喝雄黄酒的,它里面含有很强的毒性,里面含有二硫化二砷,化学反应以后就容易转变成三氧化二砷,是一种剧毒成分,进入身体以后就容易出现中毒反应,情况严重的话对生命安全也会造成威胁。

雄黄酒怎么做

上面给大家介绍的就是雄黄酒怎么做,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,制作雄黄酒的比例以及步骤非常重要,自己在家里面也是不要胡乱尝试,想要喝雄黄酒的话就应该到正规的地方直接购买一些来喝,而且每一次喝的量也不能太多,喝太多的雄黄酒生命安全都会造成威胁,雄黄酒可以达到驱虫作用,所以可以把它喷洒在墙角,这样驱虫的作用就非常不错。

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