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莴苣的菜叶怎么炒

莴苣的菜叶怎么炒

营养价值 / 2019-06-23 00:25:22 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

莴苣大家应该都吃过,一般我们都会把莴苣的菜叶给扔掉,其实莴苣菜叶也是可以炒着吃的,里面含有的营养物质也非常丰富,如果丢掉的话就太浪费了,下面就跟着苹果绿养生网来看一下莴苣的菜叶怎么炒。

莴苣的菜叶怎么炒

莴苣的菜叶怎么炒

需要准备一些酸甜辣椒酱,调和油,大蒜生姜鸡精,食盐以及莴苣叶子,先把莴苣的叶子坏的地方,老的部位给去除,然后再清洗干净,生姜切粒,大蒜切茸,锅中加入适量的油,把大蒜,生姜,辣椒酱放进去翻炒香,再把莴苣叶放进去,鸡精以及盐翻炒均匀以后就可以出锅吃了。

莴苣的菜叶怎么炒

莴苣叶的功效与作用

莴苣叶里面含有胡萝卜素,元素,元素,维生素e,膳食纤维,维生素,碳水化合物,元素,烟酸,脂肪以及蛋白质,铁元素的含量非常丰富,能够被身体很好的吸收以及利用,能够治疗以及预防缺铁而引起的贫血问题,烟酸能够让胰岛素分泌变得更多,能够有效解决糖尿病的问题。

莴苣叶子里面的膳食纤维含量也非常丰富,能够让肠道蠕动的速度变得很快,通便的效果就非常好,它里面还含有元素,微量元素,能够让身体里面的电解质平衡,让肾上腺分泌也变得更多,能够让乳汁分泌变多,利尿的效果也非常不错,对于心脏高血压方面的疾病也有辅助治疗作用。

莴苣的叶子里面含有非常丰富的矿物质以及维生素,能够有效的调节神经系统,抑制癌细胞生长,让身体体质有所增强。

莴苣的菜叶怎么炒

莴苣叶可以怎么吃

可以制作莴笋叶饭,需要准备胡椒粉,味极鲜,白糖,芝麻辣椒油,大蒜,面粉玉米粉以及莴笋叶,首先把莴苣叶子清洗干净,水分沥干,然后再切末,加入适量的面粉,再加玉米粉一起搅拌均匀,蒸笼里面铺上纱布,把莴苣叶放进去,大火蒸20分钟左右,趁热的时候再加入适量的盐搅拌均匀,大蒜捣成泥放进碗里面,然后再加入芝麻辣椒油,醋,凉开水以及胡椒粉搅拌均匀,倒在蒸熟的莴笋叶上,再撒上一些熟花生米就可以吃了。

油盐莴苣叶,需要准备盐,油,大蒜,红椒,莴笋叶,把莴苣叶清洗干净,去掉叶子部分,然后在中间切断一分为二,红椒清洗干净切成丝,锅中加入适量的清水烧开,把莴笋叶放进去,再加一些红椒丝,烫熟以后捞出来,烫熟的莴笋叶放进干净的盆子里面,再加一些蒜末,鸡精,盐,熟油搅拌均匀装盘就可以吃了。

还可以做莴笋叶蛋饼,需要准备肉末,色拉油,细盐,莴笋叶,面粉以及鸡蛋,所有的食材全部都准备好,肉末和鸡蛋搭配在一起,加入适量的细盐调味,然后再加入清水以及面粉搅动以后就可以在平底锅里面加一些油,把面糊放进去,摊平摊圆,煎到两面熟透就可以盛出来吃了。

还可以制作莴笋叶炒鸡蛋,需要准备植物油,盐,鸡蛋,大蒜,莴笋叶,先把大蒜切末,莴笋叶清洗干净再切成两厘米的段状,鸡蛋打散调匀,锅中加入适量植物油,把蛋液放进去让他凝固成型,然后再用铲子铲成小块肉状盛出来,锅中加入适量的植物油,把莴笋叶放进去翻炒一下,然后再加入适量的盐,把莴笋叶炒软,把鸡蛋放进去,大火翻炒均匀就可以关火盛出来吃了。

莴笋叶用焯水吗

制作莴笋叶很多人不知道要不要焯水,做莴笋叶之前最好焯一下水,因为它有苦涩的味道,如果没有很好的去除,后续的口感就会变得没有那么好,所以莴笋叶的制作还是要焯一下水更加适合,能够让口感变得比较不错,也可以让莴苣叶的不良物质给有效去除。

上面介绍的就是莴苣的菜叶怎么炒,莴笋叶子以后不要再丢掉,它是可以吃的,适当的吃一些莴笋叶,可以给身体带来的帮助也非常大,所以根据自己的实际情况来选择合适的食物吃就非常不错。

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