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藕怎么吃

藕怎么吃

营养价值 / 2018-05-28 14:42:37 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论
中医认为生藕味甘、性寒,入心、脾、胃经;

功效消瘀凉血、清烦热、止呕渴 健脾、开胃、益血、生肌、止泻

禁忌人群产妇不宜过早食用。

适宜人群一般人群均可食用。尤适宜食欲不振、肺炎、肠炎患者、中老年人。

随着社会经济的发展,大家越来越注重食材的营养价值,因为有着有着很好的营养价值和药用价值,而受到大家的喜爱。

藕怎么吃

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1、番茄藕片

将藕洗干净之后切成细片放在一边备用,将五花肉,葱蒜切成细末,放在碗中,加入盐,糖,淀粉等条,加入适量的芝麻油,搅拌均匀。可以根据自己口味的喜好加入芝麻粉,胡椒粉。在锅中放入适量的食用油,加热,将馅儿慢慢的放入锅中,煎至两面金黄就可以了。将煎好的藕饼放在盘中。将西红柿洗干净之后,在表皮划一个十字。在锅中放入适量的清水煮沸,将番放入。煮熟就可以了。在锅中放入适量的味极鲜和鸡精的,再加入生粉,勾。将西红柿的表皮去掉,切成小块儿。一边炒,一边将番茄捣碎,最后将藕饼沾上汤汁就可以了。味道酸甜可口,特别好吃。

2、莲藕生菜骨头汤

在锅中放入适量的清水,煮沸之后,将排骨放进去,去除掉血沫。将莲藕洗干净之后,切成片放在一边备用,在锅中放入适量的清水,滴入几滴,将莲藕放入锅中,轻轻地扣上锅盖,煮十分钟左右。根据自己口味的偏好,加入适量的盐。最后再放入生菜,搅拌均匀,等生菜变熟就可以了。

3、素炒藕片

将藕洗干净之后去掉表皮,叫藕切成细丝放在一边备用。记得将藕丝放入水中浸泡。可以在水中放入一些白醋。在洗干净的锅中放入适量的食用油,加入葱,姜,蒜爆香。接着倒入火炉,藕丝和胡萝卜丝,木耳等,根据自己的口味,加入适量的盐和鸡精。一道美味可口的素炒藕丝就做好了。

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藕的营养价值

藕中还有丰富的元素,能够补充人体所需要的维生素,还能够有效的预防缺铁性贫血。藕中含有少量的糖量,而且含有丰富的维生素c和植物纤维,能够促进肠胃的蠕动,清除体内的毒素,而且还能够有效的预防肝病和糖尿病,特别适合做患有肝病和糖尿病的人的食疗佳品。藕中还有丰富的单宁酸,如果有效的收缩血管,能够有效的,治疗尿血的症状。藕中所含有的某种物质,能够有效的改善睡眠的质量,特别适合失眠的人,在日常生活中经常使用。

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藕的适宜人群

1、缺铁性贫血的人

藕中还有丰富的铁元素,能够补充人体所需要的维生素,还能够有效的预防缺铁性贫血,特别适合缺铁性贫血的人再日常生活中经常食用。

2、患有肝病和糖尿病的人

有丰富的维生素c和植物纤维,能够促进肠胃的蠕动,清除体内的毒素,而且还能够有效的预防肝病和糖尿病,特别适合做患有肝病和糖尿病的人的食疗佳品。

3、失眠的人

藕中还有丰富的单宁酸,如果有效的收缩血管,能够有效的,治疗尿血的症状。藕中所含有的某种物质,能够有效的改善睡眠的质量,特别适合失眠的人,在日常生活中经常使用。

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孕妇能吃藕吗

孕妇能吃藕,藕中还有丰富的铁元素,能够补充人体所需要的维生素,还能够有效的预防缺铁性贫血。藕中含有少量的糖量,而且含有丰富的维生素c和植物纤维,能够促进肠胃的蠕动,清除体内的毒素。

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吃藕一次吃多少好

吃藕一次吃多少好并没有明确的规定,大家可以根据自己的喜好,自己决定用量,但是一定不要过量的使用,否则会加重肠胃的负担,不利于身体的健康和新陈代谢

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胃不好可以吃藕吗

藕是一种凉性的食物,胃不好的人不能够经常使用藕,会加重肠胃的负担,不利于身体健康。日常生活中应尽量避免食用。

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吃藕会不会胖

吃藕是不会长胖的,因为藕含有的脂肪含量很少。含有丰富的维生素c和植物纤维,能够促进肠胃的蠕动,清除体内的毒素。

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藕的食用禁忌

1、发黑或者有异味的藕不应该食用

藕发黑是因为欧洲所含有的多酚类物质,会与铁离子形成有色的络合物,影响了我们的食欲。所以在挑选礼物的时候,一定要挑选白色的莲藕。对于有异味的莲藕,有可能变质了,也不要选择使用。

2、不要吃生的莲藕

藕的表面有可能会寄生细菌或者寄生虫。不利于肠胃的功能,会引起肠粘膜的损伤,或者胃溃疡等,引起腹痛腹泻的症状。小孩子也不要使用,会影响智力和神经系统的发育,不利于小孩子的生长。

3、不要用铁器煮莲藕

用铁器煮会使藕的表面变色。影响人的食欲,在抄的时候可以加一些清水,就会使莲藕变成白色。

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藕什么时候吃好

藕在刚采摘的时候是最新鲜的,这个时候是这个时候吃是最好的,可以在中午食用。能够促进肠胃的蠕动,清除体内的毒素,而且还能够有效的预防肝病和糖尿病,特别适合做患有肝病和糖尿病的人的食疗佳品。藕中还有丰富的单宁酸,如果有效的收缩血管,能够有效的,治疗尿血的症状。

藕怎么吃

藕中还有丰富的铁元素,能够补充人体所需要的维生素,还能够有效的预防缺铁性贫血。藕中含有少量的糖量,而且含有丰富的维生素c和植物纤维,能够促进肠胃的蠕动,清除体内的毒素,而且还能够有效的预防肝病和糖尿病。

食物相克表

与藕「搭配」的食物
  • 炖莲藕的时候,加点儿冰糖,不但味道香甜可口,还有健脾、开胃、止泻的作用。
  • 二者搭配,能健脾开胃、舒肝利胆、清热养血、降血压,适用于肝胆疾病和高血压患者。
  • 二者一起炖汤,可治夏季胃肠时令病,如肠炎、呕吐、泄泻等。
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藕营养成分表(每100克)
  • 名称含量
  • 热量17.00大卡
  • 脂肪0.50
  • 碳水化合物1.50
  • 蛋白质2.90
  • 纤维素1.20
  • 9.00毫克
  • 1.00毫克
  • 0.69毫克
  • 硫胺素0.01毫克
  • 微克
  • 30.00毫克
  • 0.06毫克
  • 61.20毫克
  • 胡罗卜素9550.00微克
  • 烟酸0.30毫克
  • 维生素C52.00毫克
  • 核黄素0.11毫克
  • 0.25毫克
  • 26.00毫克
  • 维生素E0.59毫克
  • 胆固醇毫克
  • 维生素A1592.00微克
  • 179.00毫克
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