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牛臀部肉怎么做好吃

牛臀部肉怎么做好吃

营养价值 / 2019-11-17 20:14:34 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

牛臀部肉可以用各种不同的方法来制作,可以炒着吃,炖成汤来吃,还可以和面条搭配在一起吃,不同的做法口感不同,味道也不一样,下面苹果绿养生网就给大家介绍一下牛臀部肉怎么做好吃,想要了解的人就一起来看看。

牛臀部肉怎么做好吃

牛臀部肉怎么做好吃

可以做水煮牛臀部肉,首先准备一些牛臀部肉,切成片状清洗干净,然后再把芹菜蒜苗洗干净切一下,莴笋尖,清洗以后也切一下,锅中加入适量的油烧热,干辣椒放进去翻炒一下,然后再盛出来备用,锅中再添加适量的油,加入莴笋,芹菜,蒜苗翻炒均匀,添加适量的盐,烧好以后盛在盘底,然后在锅中加油烧热,把豆瓣酱,辣椒段翻炒一下,加蒜生姜加入适量的肉汤酱油盐煮开,牛肉片用湿淀粉,盐,料酒味精抓均匀放到锅中煮熟,煮透以后就可以出锅,盛在菜上面,再撒上一些花椒粉,辣椒,浇上一些热的油,这样就可以吃了。

牛臀部肉怎么做好吃

牛臀部肉的营养价值

适当的吃一些牛臀部肉能补充身体所需要的蛋白质,氨基酸的含量丰富,而且和人体需求非常接近,适当的吃一些就可以让免疫力变得更好,对于生病以后正在调理的人,做完手术后的人以及成长发育期间的人群来说都非常适合,可以补充身体所需要的血液,达到很好的修复组织作用,一次性不要吃得太多,否则就会让上火的情况出现,对于阴虚火旺以及脾胃虚弱的人群来说比较适合,如果方式方法不正确,不容易让牙龈上火,消化不良的情况出现。

牛臀部肉不要和白酒搭配在一起吃,很容易导致上火情况出现,它是一种温性食材,很容易导致上火或者是口腔炎症肿痛的情况发生,所以量一定要控制好,也应该根据自身的实际情况进行挑选。

牛臀部肉怎么做好吃

牛臀部肉老吗

牛臀部肉还是比较老的,它的口感略涩,里面的脂肪含量比较少,可以用焗烤以及碳烤,烘烤的方式来制作,把它分出一小块一小块,然后烤着吃,这样味道会比较好一些。

牛臀部肉适合做什么

可以做牛肉焖土豆,准备一些牛臀部肉清洗干净以后切成片状,然后把土豆外面的皮去除切成滚刀块,放到水里面浸泡好,牛肉里面添加淀粉,料酒,白糖,盐,搅拌均匀腌制一下,锅中加入适量的油烧热,把生姜放进去翻炒一下,再加牛肉翻炒变色,添加料酒,老抽,生抽,白糖翻炒均匀,把土豆放进去翻炒一下,加入适量的水慢慢炖煮,炖煮熟烂后撒上一些葱花就可以吃了。

还可以做蔬菜焖牛肉,需要先准备一些牛臀部的肉,放到水里面浸泡一下,清洗干净以后捞出来再切成块状,胡萝卜,洋葱洗干净以后切一下,口蘑和芹菜也需要处理好,锅中加入所有的主料以及水,再添加调味料就可以慢慢地开始炖煮,炖煮熟了以后就可以盛出来吃了。

牛臀部肉还可以制作骄子肥牛,锅中加入适量的热水,把牛肉放进去焯烫一下捞出来备用,另外准备一个锅,里面加入适量的水烧热,处理好的牛肉片放进去,快速的超烫捞出,里面添加一些清鸡汤,把鲍鱼汁,香油放进去煮开,然后就可以把花椒,蒜末,红美人椒,青美人椒放到牛肉上面,再把已经调好的汤汁浇在上面就可以吃了。

还可以做西红柿炖牛肉,先把西红柿的皮去除切成块状,牛肉清洗干净以后切成小块状,放到锅中焯烫一下血水去除,锅中加入适量的食用油,百香果花椒放进去翻炒一下,把牛肉倒进去翻炒均匀,添加生抽,盐翻炒好以后,西红柿倒进去继续翻炒一下,加入适量的水,把胡萝卜,洋葱,土豆放进去,用中火炖煮60分钟左右就可以吃了。

上面介绍的就是牛臀部肉的正确制作方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,适当的吃一些牛臀部肉可以补充身体所需要的营养物质,用各种不同的方式来制作,能够品尝到美味的口感,也可以补充身体所需要的能量。

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