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玉米面和玉米淀粉的区别

玉米面和玉米淀粉的区别

营养价值 / 2019-09-25 10:54:29 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

玉米是非常好吃的一种食物,可以把玉米蒸熟以后来吃或者烤着吃,还可以把玉米碾成粉以后来使用,玉米面和玉米淀粉之间的一些区别大家可以了解清楚,下面就来看一下玉米面和玉米淀粉有什么不同。

玉米面和玉米淀粉的区别

玉米面和玉米淀粉外观区别

玉米面就是先把玉米晒干以后碾成的粉末,而玉米淀粉是把玉米里面的蛋白质分离以后而获取的,两种粉比起来,玉米淀粉要比玉米粉更加爽滑细腻一些。

玉米面和玉米淀粉营养价值区别

玉米淀粉里面含有维生素b12,元素,脂肪,而且还含有维生素以及亚油酸,能够让胆固醇更加平衡,动脉硬化出现的几率就不会那么高,而且玉米淀粉里面的元素,质含量非常丰富,可以让冠心病高血压出现的几率变低,而且还有研究发现玉米淀粉里面的谷胱甘肽含量丰富,可以和癌物质相互结合,让它的毒性变得没有那么强,还可以起到排除毒素作用,玉米淀粉里面的元素含量丰富,可以让氧化物被更快的分解,恶性肿瘤可以被有效抑制,适当的吃一些玉米面可以预防便秘问题出现,因为里面的纤维素含量丰富,可以让肠道蠕动的速度变得更快。吃一些玉米面还能达到益胃健脾效果,让肠胃变得更加健康。

玉米面和玉米淀粉的区别

玉米面和玉米淀粉吃法区别

玉米淀粉可以在制作炸洋葱圈的时候使用,首先准备一个洋葱,清洗干净后切成圈,然后再把洋葱圈放进一个容器当中,加入适量的黑胡椒,盐搅拌均匀腌制入味,再裹上一些淀粉,裹上蛋液,再裹上面包糠,放到油锅当中炸到金黄就可以吃了。玉米面可以和燕麦熬煮成粥来喝,需要先把燕麦清洗干净放进锅中,加入适量的水慢慢熬煮,然后再把玉米面和水搭配在一起搅拌均匀,等到锅中的燕麦差不多的时候,锅盖打开把玉米面倒进去继续煮一下,添加适量的红糖黑芝麻,搅拌均匀以后就可以吃了。

玉米面和玉米淀粉的区别

上面介绍的就是玉米面和玉米淀粉的区别,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,玉米面和玉米淀粉虽然都是从玉米里面提取出来的,但是也有不同的地方,而且玉米面和玉米淀粉的使用方法有所区别,一定要好好了解清楚,这样才能正确使用。

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