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洋葱怎么吃

洋葱怎么吃

营养价值 / 2018-06-26 02:13:34 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论
性温,味辛,入肝、脾、胃、肺经。

功效降血脂,降血压,降血糖,抗癌,抗衰老,清热化痰、祛痰,解毒杀虫,温中消食,化肉消谷。

禁忌人群皮肤瘙痒性疾病、眼疾、胃病患者慎食。

适宜人群一般人群均可食用。尤适宜高血压、动脉硬化等心血管疾病患者。

洋葱是我们日常生活中的常见菜,它的性价比很高,而且肉质鲜嫩多汁,不管是生食还是烹饪都非常的美味,因此收到了很多人的喜爱。而且在外国被誉为“菜中皇后”,营养价值非常丰富。那我们现在就一起来看一下关于洋葱的知识吧。

洋葱怎么吃

洋葱怎么吃

1、洋葱炒鸡蛋

洋葱炒鸡蛋是道非常简单也很普通的家常炒菜,洋葱一般选用黄皮洋葱比较甜。先将鸡蛋炒好装盘,然后将洋葱爆香后加入炒好的鸡蛋。

2、洋葱猪肉饺

洋葱猪肉饺是一道家常面食,主要材料是洋葱和猪肉,将洋葱、猪肉下锅爆香后搅匀做饺子馅料。包好的饺子可蒸可煮可煎,味道鲜香可口,老少咸宜。

3、洋葱披萨

因洋葱可生吃,通常用来做披萨的配料,无论何种口味的披萨均会用到洋葱,不仅色泽鲜明,味道更是香甜可口。

4、香辣洋葱炒鱿鱼

鱿鱼富含蛋白质,和洋葱搭配很合适。先将由于用辣椒酱、蚝油等腌制;热锅炒香洋葱和辣椒后,倒入腌好的鱿鱼,炒到鱿鱼打卷后加入调味料便可出锅。

5、洋葱炒土豆片

洋葱和土豆是一道保健菜。现代研究发现,马铃薯含有丰富的碳和水化合物,富含维生素C,含有一定量的蛋白质、和少量胡萝卜素、维生素B等。用于减肥、胃肠溃疡、习惯性便秘皮肤湿疹食疗。具有降血脂、抗洋葱衰老的功效,是一种质优价廉的健康食品。

洋葱怎么吃

洋葱的营养价值

1、因为洋葱中含有丰富的硒元素,而硒元素能够有效的提高人体的免疫力,抑制癌细胞的分裂和生长,所以多吃洋葱有很明显的抗癌作用。尤其是对癌症患者来说有非常重要的治疗效果。

2、洋葱是所知唯一含前列腺素A的蔬菜,能够有效的扩张血管,起到调节血脂和防治动脉硬化的作用。

3、洋葱富含维生素C,尤其是对女性,可以使皮肤光洁红润,而且富有弹性,多食用具有美容作用。

4、洋葱中含有维生素E,洋葱中含有丰富的维生素E,在日常生活中维生素E可以帮助我们人体减少色素的沉积,尤其是对老年斑有非常明显的预防作用。还能够降低血糖的含量,尤其是对糖尿病患者来说,食用洋葱是非常有好处的。

5、洋葱中含有丰富的钙元素,还可以帮助老年人预防骨质疏松。对于幼年孩童的牙齿,骨骼的生长也有非常关键的作用,还可以预防少儿软骨病。

洋葱怎么吃

洋葱的适宜人群

一般来说,洋葱是我们日常生活中常见的蔬菜,营养丰富,是老少皆宜的,尤其是对于减肥的人群来说,洋葱中丰富的钾元素可以降低脂肪和血压,所以通过是用洋葱减肥是非常轻松的食疗方法。而且对高血压的老年人来说,经常食用洋葱能够帮助患者有效地抑制血小板凝固,现在的医学经常建议有此类病症的患者多食用洋葱。而且洋葱可以明显降低血糖的含量,尤其是对糖尿病患者来说,可以达到理想的食疗效果。因为洋葱是微辣的食品,可以帮助人体发散风寒,预防感冒。对感冒中的病症也可以有效地缓解。最重要的是日常生活中的常见病,患者可以通过吃洋葱来预防心脏病的发作,这可以有效地提高身体机能,帮助人体恢复健康。


孕妇可以吃洋葱吗

孕妇是我们日常生活中饮食最需要注意的群体,而洋葱有杀菌消毒等多种的功效,其实是非常适合孕妇食用的,而且洋葱中含有丰富的钙质,对腹中胎儿的成长也是非常有积极作用的,可以补钙健身,还能够提供胎儿所需的营养物质。最重要的杀菌作用,能够帮助孕妇减少身体炎症,增强免疫力,提高新陈代谢。所以孕妇应该适时地多食用洋葱。


为什么吃洋葱会拉肚子

洋葱的营养物质非常丰富,但是有的人吃洋葱会拉肚子,是因为洋葱中含有丰富的膳食纤维,而这种膳食纤维是不能被人体所吸收的,它可以促进肠胃中吸收其他的物质。而且洋葱是微辣的食品,对于微辣成分敏感的人来说,吃了洋葱是很可能会拉肚子的,所以应该提起注意。


生吃洋葱的危害

在日常生活中,洋葱的味道算是比较重的,它是一种刺激性的食物。如果生吃的话,可能会刺激我们的胃部粘膜,造成肠胃环境的不适,尤其是因为洋葱是产气的食物,过多是用洋葱的话,会引起消化不良甚至是胃痛胃胀的反应。


洋葱怎么吃减肥

洋葱有丰富的膳食纤维,可以帮助我们人体消化和吸收,食用之后还能促进排便,所以对减肥起到了很重要的辅助作用。另外,洋葱含有降压和降血脂的作用,这对减肥的群体来说是非常有必要的。所以对于减肥的人群来说,多食用洋葱是很明智的选择。


洋葱的食用禁忌

虽然洋葱在日常生活中很常见,但是也有自己的食用禁忌。比如有眼疾的患者不能吃洋葱,尤其是洋葱切碎之后会有催泪成分,对眼睛或者是皮肤都会产生刺激,从而加重病情。另外,肠胃功能很弱的人也不能多吃洋葱,因为洋葱很辛辣。不仅吸收不好还可能会刺激胃液的分泌,导致肠胃负担加重。最重要的是洋葱不能和蜂蜜同食,因为这会引起眼睛都不适,严重的情况可能会导致眼睛失明。而且海带、虾也不能和洋葱同时吃,很容易形成结石,对身体有很大的影响。


洋葱的口感独特鲜嫩,而且烹饪方法简单方便,营养价值丰富,性价比很高,在我们日常生活中很普通常见,但是虽然洋葱的功效多样,也要注意它的食用禁忌。要合理的安排自己的饮食,这样才能避免浪费的同时高效的吸收营养。

食物相克表

与洋葱「相克」的食物
  • 蜂蜜和洋葱搭配食用,容易引起眼睛不适。
  • 海带含有丰富的碘和钙,与富含草酸的洋葱搭配易形成结石,多食会使人便秘。
  • 洋葱里的草酸会分解、破坏海鱼中富的蛋白质,并使之沉淀,不易被人体消化吸收。
与洋葱「搭配」的食物
  • 洋葱中含有的蒜素与牛肉中丰富的维生素B1结合,可消除疲劳,帮助注意力集中,而且有护肤的效果。
  • 二者都含有大量的天然黄酮类化学抗氧化剂,长期同食可减少冠心病的发病率。
  • 洋葱和大蒜同食,能降低胆固醇,降低血压,减少心脏病的发病率。
  • 兔肉高蛋白、低脂肪,营养丰富,与洋葱搭配,再加点枸杞子,有助于降低血糖及尿糖。
  • 洋葱能防止火腿中的亚硝酸盐在人体内转化为亚硝胺,二者同食,可防止生成有害物质。
  • 洋葱配以补肝明目、补益血气的猪肝,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素A等多种营养物质。
  • 洋葱性味辛温,有止咳化痰、降脂降糖的功效。瘦肉咸平,有滋阴润燥的功效。
  • 洋葱营养丰富,能刺激胃、肠及消化腺分泌消化液,且不含脂肪,与鸡蛋搭配食用,营养吸收更好。
  • 洋葱能舒张血管、降低血压,与玉米搭配同食,有生津止渴、降糖降脂的功效。
  • 二者搭配食用,可滋阴清热、活血化瘀,适用于阴虚体质又易生疮的患者,老年骨质疏松者也可常食。
  • 洋葱具杀菌功效并能降低血脂,与咖喱搭配食用,除口感丰富外,还可调节血压,驱逐寒气。
  • 大米能提高人体免疫力,降低高血压的发病率,还能预防糖尿病。与洋葱煮粥,降压降脂,提高机体免疫力。
  • 洋葱适宜和肉类搭配食用,不仅能去除肉类的腥味,还能提高人体对肉类中维生素B1的吸收利用率。
推荐阅读:
洋葱营养成分表(每100克)
  • 名称含量
  • 热量37.00大卡
  • 脂肪0.30
  • 碳水化合物7.20
  • 蛋白质2.50
  • 纤维素1.10
  • 毫克
  • 2.20毫克
  • 毫克
  • 硫胺素0.04毫克
  • 微克
  • 54.00毫克
  • 毫克
  • 毫克
  • 胡罗卜素460.00微克
  • 烟酸0.50毫克
  • 维生素C14.00毫克
  • 核黄素毫克
  • 毫克
  • 61.00毫克
  • 维生素E毫克
  • 胆固醇毫克
  • 维生素A77.00微克
  • 毫克
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