当前位置:苹果绿 > 食材大全 > 营养价值 >
菜瓜怎么吃

菜瓜怎么吃

营养价值 / 2018-06-24 02:21:47 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论
性寒、味甘,归肠、胃经。

功效具有清热、利尿、解渴、除烦、涤胃、清暑、益气等功效,主治烦热口渴、小便不利、解酒毒、敷疮疗。

禁忌人群脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛之人忌食生冷菜瓜,女子月经来潮期间和有寒性痛经者忌食生菜瓜。

适宜人群一般人都可食用。适宜夏天气候炎热、心烦气燥、闷热不舒、热病口干作渴、小便不利之人食用。

夏天是菜瓜成熟的季节,也就免不了每天吃菜瓜的生活。那么,菜瓜除了清炒以外,还有哪些吃法呢?吃菜瓜有哪些好处呢?菜瓜人人都可以吃吗,有什么注意事项呢?

菜瓜怎么吃

菜瓜怎么吃

夏季是菜瓜成熟的季节,因为菜瓜质脆肉厚、口味清爽,使得很多人在夏天的时候都比较喜欢吃菜瓜。菜瓜不仅可以腌制着吃,还能凉拌,炒着吃。

1、菜瓜炒着吃

酸辣菜瓜:所需要的材料:菜瓜,红辣椒,葱蒜,油,,盐,酱油,其他调味品。具体做法:

(1)将菜瓜洗干净,然后用刀把菜瓜切成两半,把里面的籽用手掏干净,用水冲洗,切成片备用。取一个干净的锅,锅中放入水,大火烧开,放入切好的菜瓜片,焯一下捞出,用凉水冲一下,控干水备用。

(2)葱姜蒜切丁备用,红辣椒洗干净后,切成段备用。

(3)另起锅,热锅冷油,油烧热。放入葱姜蒜,搅拌一下,放入切好的菜瓜片,放入辣椒,炒到快熟的时候,倒入醋,滴一些酱油,加入盐及其他调味品,翻炒均匀,就可以出锅了。

家常炒菜瓜:所需要的材料:菜瓜、猪肉少量,盐、料酒、葱姜蒜、食用油、酱油。具体做法如下:

(1)将菜瓜洗干净,然后用刀把菜瓜切成两半,把里面的籽用手掏干净,用水冲洗,切成片备用。取一小块猪肉,将猪肉处理好以后,切成片备用。葱姜蒜洗好切成丁备用。

(2)取一个干净的锅,热锅冷油,油烧热。放入葱姜蒜,搅拌一下,倒入肉片、料酒,炒到肉片变了颜色,然后放入菜瓜,不断翻炒,倒入盐,酱油,熟了以后就可以盛出来了。

2、菜瓜凉拌着吃

菜瓜拌香干:所需要的材料:菜瓜、香干,盐、糖、醋、鸡精、酱油。具体做法:(1)将菜瓜洗干净,然后用刀把菜瓜切成两半,把里面的籽用手掏干净,用水冲洗,切成片备用。将豆干洗干净,切成丝备用。(2)锅中放入水,大火烧开,放入切好的菜瓜片,焯一下捞出,用凉水冲一下,控干水放入盆中。香干也用水焯一下捞出,放入盆中。(3)给盆中放入适量盐、糖、醋、鸡精、酱油,腌制片刻,就可以吃了。

凉拌腐竹菜瓜:所需要的材料:腐竹、菜瓜、油、酱油、醋、白糖、盐及其他调味品。具体做法:(1)将菜瓜洗干净,然后用刀把菜瓜切成两半,把里面的籽用手掏干净,用水冲洗,切成片,然后放些盐腌制备用。(2)取些干腐竹,将其放到碗中,给碗里面倒些温水,泡着备用。(3)将泡好的腐竹捞出来,用凉水冲一下,控干水分,切成段,将切成段的腐竹放到碗里面,再将腌制好的菜瓜放入。再放入烧热的油、盐、白糖、酱油、醋及其他调味品,搅拌均匀就可以了。

菜瓜怎么吃

菜瓜的营养价值

1、夏天要吃菜瓜,因为夏天气温高,人容易中暑,可以通过吃菜瓜清暑。经常感觉口渴的人,可以吃菜瓜,因为菜瓜中含有解渴的物质。经常感觉小便不利的人,可以吃菜瓜,因为菜瓜中含有某些物质成分,这些物质成分能够促进排尿。

2、心烦气躁的人,可以吃菜瓜,因为菜瓜中含有大量的水分,人们吃了菜瓜以后,会补充人体所必须得水、等,从而消除人体因燥热而引起的心烦情绪。

3、皮肤不好的可以吃菜花。因为菜瓜中含有维生素C,这种物质成分,能够淡化色斑。因此,皮肤不好的人,可以通过适量吃菜瓜,使得自己的皮肤变得白皙水嫩。

菜瓜怎么吃

菜瓜的适宜人群

1、夏天容易中暑的人适合吃菜瓜,因为夏天气温高,人容易中暑,可以通过吃菜瓜清暑。

2、经常感觉口渴的人,适合吃菜瓜,因为菜瓜中含有某些物质成分,这些物质成分能够起到解渴的作用。

3、经常感觉小便不利的人适合吃菜瓜,因为菜瓜中含有某些物质成分,这些物质成分能够促进排尿。

4、心烦气躁的人适合吃菜瓜,因为菜瓜中含有大量的水分,人们吃了菜瓜以后,会补充人体所必须得水、磷、钙等,从而消除人体因燥热而引起的心烦情绪。

5、皮肤不好的适合吃菜花。因为菜瓜中含有维生素C,这种物质成分,能够淡化色斑。因此,皮肤不好的人,可以通过适量吃菜瓜,使得自己的皮肤变得白皙水嫩。

6、抗癌的人适合吃菜瓜,因为菜瓜中含有某些物质成分,这些物质成分能够起到抗癌防癌的作用。

7、减肥的人适合吃菜瓜,因为菜瓜中含有大量的水分,通过吃菜瓜,能够促进新陈代谢,而且吃菜瓜还能增强饱腹感,使得人没有再吃东西的欲望,从而达到减肥瘦身的作用。


孕妇可以吃菜瓜吗

孕妇是可以吃菜瓜的,菜瓜作为一种蔬菜,吃了有很多的好处,比如吃菜瓜能补充水分,能够消暑,还能减肥、抗癌防癌。

菜瓜虽好,但是孕妇要适量的吃,不可以吃太多。尤其是脾胃虚寒的人,千万不能吃菜瓜,否则会危害身体健康。一般的孕妇,吃菜瓜的话,要注意最好吃熟了的菜瓜,并且要注意平时多吃些其他的蔬菜水果,注意饮食均衡,多补充蛋白质。不要吃辛辣刺激,过于油腻的食物。注意适量的运动,保持心情的愉悦。


糖尿病可以吃菜瓜吗

患有糖尿病的病人,在平时的饮食中,是可以吃菜瓜的。菜瓜在夏季成熟,经常出现在人们的饭桌上,一些人,不仅可以把菜瓜当水果吃,还可以炒着吃,凉拌着吃。因为菜瓜有些甜味儿,有些人可能就认为,糖尿病患者不能吃菜瓜,其实是不对的。菜瓜中的糖分的分解是不需要胰岛素的参与的,所以血糖控制好的糖尿病患者可以适当的吃些菜瓜,补充人体所必需的营养物质。


菜瓜什么时候吃最好

菜瓜,是夏天的时令蔬菜,所以可以在夏天吃菜瓜,有的地方的菜瓜,因为气候的问题,种植时间晚,所以秋季也可以吃到菜瓜。

夏天,人容易中暑,这时候吃菜瓜,能够清暑。因为天气热,人经常会感觉口干舌燥,所以可以夏天吃菜瓜,能够起到解渴的作用。人因为天热,会感觉心烦气躁,所以天热的时候吃菜瓜最好,因为菜瓜中含有大量的水分,人们吃了菜瓜以后,会补充人体所必须得水、磷、钙等,从而消除人体因燥热而引起的心烦情绪。


菜瓜的食用禁忌

1、吃菜瓜的时候,一定要注意,不能吃的太多,如果吃的太多的话,会引起身体不适。

2、菜瓜性寒,所以脾胃不好的人最好还是少吃些菜瓜,经常拉肚子的人也最好不要吃菜瓜,否则会影响身体健康。女性在来月经的时候,就不要吃菜瓜了,否则会引起痛经。

3、炒菜瓜的时候,不要炒的太久,否则就不好吃了。


上面所有的内容都是关于菜瓜的,希望对大家有所帮助。菜瓜是一种营养价值极高的蔬菜,很适合在夏季食用,可以及时补充体内所需的营养元素。

推荐阅读:
#
大家正在看什么