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猪心怎么做口感好

猪心怎么做口感好

营养价值 / 2019-05-27 06:03:03 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

猪心是一种对我们的身体有很好补益作用的食物,猪心的营养价值和食用功效是非常高的,我们经常食用一些猪心可以很好的帮助补充身体营养,而且有养血安神的作用,在生活中关于猪心的做法是非常的多,那么,我们制作制作口感是会比较的好呢?跟着苹果绿养生网来了解。

猪心怎么做口感好

猪心怎么做口感好

蒜爆猪心

食材:猪心、蒜苗、红辣椒

制作步骤:

1、首先就是将猪心洗干净了,将蒜苗洗干净之后,切成段,红辣椒洗干净之后切成丝,将切片片,从切成末,备用。

2、然后就是在锅里面加入适量的水,在里面放入大料、花椒、姜片、桂皮,最后放入猪心,用大火煮开了。

3、等猪心捞出来之后,先晾干了,然后再切成片。

4、然后在炒锅里面放入适量的油,将葱末、姜片进行爆香了,然后将猪心放入到里面翻炒到八层熟的时候,再盛出来。

5、然后在锅里面加入适量的油,再将红辣椒、蒜苗放入到里面进行翻炒。

6、最后加入炒好的猪心,然后在里面加入辣椒粉、食用盐、鸡精,翻炒熟了就是可以食用了。

青椒炒猪心

制作步骤:

1、将青椒洗干净了,然后切成片,将青椒切成丝,姜切成末,备用。

2、然后就是用料酒、食用盐、淀粉腌制猪心。

3、将锅烧热之后,倒入适量的油,然后再将腌制好的猪心炒熟了,盛出来,备用。

4、在锅里面留少量的油,然后将姜爆香了,将木耳、青椒放入进行翻炒。

5、最后就是将猪心翻炒均匀了,熟了就可以了。

黑木耳炖猪心

制作步骤:

1、将木耳泡发之后就撕成片,然后就是将猪心洗干净了,然后切成片,将姜切成片。

2、在锅里面倒入适量的清汤,然后再将黑木耳、姜片、猪心都放入,用大火烧开了。

3、等到烧开之后,就是用小火慢慢炖,炖到熟就可以了。

4、最后大家在里面加入适量的盐进行调味就可以了。

猪心怎么做口感好

猪心怎么处理

1、我们先将猪心在盘子里面用水冲洗几次,将表面洗干净了。

2、然后用刀将沿着猪心的大血管划开了,因为里面是会有很多的毛细血管,所以就是会有比较多的血块,我们一定是要将血块清理掉了,大家可以一边洗一边按压,这样就是可以将里面的血块都挤出来,有的时候因为放血比较干净,血块也是会比较少,所以就是很容易被清洗掉。

猪心怎么做口感好

猪心的营养价值

猪心对我们的心是有很好的滋补的作用,我们食用猪心对于加强我们的心肌功能有显著的作用,可以很好的加重心肌营养,可以让我们的心肌收缩率得到提高,也是有利于神经性和功能性心脏病痊愈。

猪心里面含有的蛋白质能给我们的身体提供能量、对于更新身体组织、调节器官活性和促进酶的催化有很好的作用,大家如果是像促进身体代谢或者提高身体免疫力,也是可以经常食用一些猪心。猪心里面含有的微量元素等元素是很丰富的,对于保护骨骼有很好的效果。我们食用猪心也是有缓解疲劳明目的作用。

所以说,猪心的功效和作用是非常的多的,我们经常食用一些可以帮助养心补血、镇静安神,对于失眠、惊悸出汗等多种常见的症状都是有很好的治疗的效果,对于精神分裂、癫痛患者来说是不错的食疗食物。

猪心跟什么炖汤最好

红枣枸杞猪心汤

材料:猪心一个,红枣7-8颗,枸杞一把,圆肉一把,莲子7-8颗,党参25克,无花果干。

做法:

1、首先是将猪心剥开了,清洗干净了,然后切成小块,一定是要将里面的血水清洗干净了。

2、准备一锅水,烧开了,然后在里面加入白酒和姜片,然后将猪心焯水,捞出来之后用水继续冲洗,一定是要冲洗干净了。

3、然后经红枣等材料都清洗干净了,在炖盅泡水,备用。

4、最后将所有的材料都放入炖盅里面,一定要盖上盖子,隔水炖,炖差不多1.5小时到2小时。如果是用明火大火炖的话,40到50分钟就可以了,出锅之前倒入适量的食用盐进行调味。

上面为大家介绍了几种不错的猪心的做法,相信也是会有大家喜欢的一种了,其实除了上面的做法,也是有很多其他美味的做法,我们可以搭配很多的食材,这样不仅可以很好的享受美味的食物,而且也是可以增加食物的营养价值和保健养生功效。

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