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吃火腿肠的危害是什么

吃火腿肠的危害是什么

营养价值 / 2019-05-21 19:51:55 / 于玥 www.pingguolv.com / 我要评论

火腿肠相信多数人都吃过,主要是采用畜禽肉类为原料,搭配淀粉、植物蛋白粉等,再结合一些调味品,采用腌制、乳化、高温蒸煮等加工方式制作而成,口感比较多样、肉质细腻、携带方便,备受人们喜爱。特别是小孩子因为火腿肠的口味及食用简单的方式而很喜欢进食,且也能很长久的保存,是一种比较简单快捷的食品。那么吃火腿肠好不好呢?跟着本文一起来了解下吃火腿肠的相关危害。

吃火腿肠的危害是什么

吃火腿肠的危害

1、中毒:火腿肠中含有亚硝酸物质,是比较强的氧化剂,摄入人体进入血液后会和血红蛋白相结合变成高血红蛋白,会出现组织缺氧,血管有扩张的现象,差不多在3个小时之内会有头痛、乏力的现象。所以在吃了火腿肠中毒的话需要尽快的催吐和洗胃等,及时就医。

2、致癌:火腿肠中的亚硝酸盐除了会导致人体中毒外还有比较强的致癌作用,但是火腿肠中该种成分不多,主要是一些防腐剂和色素,不建议长期大量食用。

3、营养不良:小孩子如果长期吃火腿肠会导致身体缺等营养不良的现象,身体消瘦且矮小。另外火腿肠中的食物添加剂还会直接引起消化功能紊乱,严重的会出现厌食的症状。

火腿肠的危害

4、发胖:火腿肠从食材上看是一种热量很高的食物,而且经过加工的肉类食材比起新鲜的肉类的营养价值差别很大,所以在食用后经常会出现发胖且营养不良的症状,对身体有很大的危害。

5、上火:火腿肠中的添加剂比较多,长期食用会导致内分泌紊乱,从而会出现上火的现象,并且也会引发其他的上火症状。

吃火腿肠的危害

上述就是本文针对吃火腿肠的危害进行的总结,通过本文可以看出火腿肠虽然营养成分含量很多,但是营养指数并不高,且食用过量也会给身体带来很多危害,所以在吃火腿肠的量上要多加注意,并且建议购买一些质量比较高的火腿肠,不能贪图便宜购买一些劣质产品。


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