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鲮鱼罐头的营养价值

鲮鱼罐头的营养价值

营养价值 / 2016-04-22 14:41:00 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论
味甘、性平、无毒,入肝、肾、脾、胃四经

功效具有益气血,健筋骨,通小便的功效

适宜人群一般人群均可食用

鲮鱼相信大家都是见到过的,是一种常见的养殖性鱼类,因为鲮鱼本身的刺比较多,所以人们习惯将鲮鱼加工成罐头来食用。其中豆豉鳞鱼罐头是一种最为常见的鲮鱼罐头。鲮鱼罐头本身经过加热之后就是可以直接食用的,但是也可以和其他的食材,例如辣椒苦瓜等一起烹饪,味道也是不错的。不过鲮鱼罐头虽然吃起来比较方便,但是不建议大家长期食用,偶尔换换口味吃可以。

鲮鱼罐头的营养价值

鲮鱼罐头的营养价值

鲮鱼罐头富含丰富的蛋白质维生素A等营养元素,肉质细嫩、味道鲜美。

鲮鱼罐头的营养价值

鲮鱼罐头的功效与作用

鲮鱼罐头味甘、性平、无毒,入肝、肾、脾、胃四经;具有益气血,健筋骨,通小便的功效;治小便不利、热淋、膀胱结热、脾胃虚弱。

鲮鱼罐头的营养价值

鲮鱼罐头的做法大全

1、鲮鱼油麦菜

材料:

鲮鱼罐头1个、油麦菜1把,色拉油、食盐、蚝油、香油、水淀粉大蒜各适量

做法:

(1)将油麦菜叶片分开,用清水冲洗干净,沥干水分后切成两段;

(2)锅里放入适量的食用油烧热,放入油麦菜大火略炒;

(3)将炒好的油麦菜放入盘中,倒入鲮鱼罐头即可。

2、鲮鱼炒尖椒

材料:

鲮鱼罐头1个,尖椒、色拉油、、白糖各适量

做法:

(1)将尖椒去籽洗净后沥干水分、切丁;

(2)油锅烧热,倒入尖椒煸炒至表皮略皱;

(3)放入捣碎的豆豉鲮鱼,加适量的白糖和醋翻炒均匀即可。

3、鲮鱼苦瓜

材料:

苦瓜2根、鲮鱼罐头适量,色拉油、食盐、大蒜、白糖、芝麻油适量

做法:

(1)将苦瓜洗净后对半切,去掉里面的瓤,放入沸水中焯一下;

(2)把鲮鱼罐头中的鲮鱼取出撕成小块;

(3)热锅放油,油热后下蒜末爆香,放入适量的罐头鲮鱼进行翻炒;

(4)倒入焯好的苦瓜,加入少许的食盐、白糖,淋上麻油即可。

选购鲮鱼罐头的注意事项

1、挑选鲮鱼罐头鱼首先要注意罐头的密封性,保证购买的罐头完全密封。另外最好选择大品牌生产的产品,并且在正规的销售地点进行购买。

2、观察外包装是否整洁干净,字迹印刷是否清晰,是否在保质期内,还要看食品标签中是否标注有企业的名称、地址、联系电话等信息。

3、食品罐头内空气稀薄,外面的大气会将罐头顶部压瘪。所以,好罐头的顶部稍凹。如果顶端凸出,则说明里面的鲮鱼已经变质了。


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