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莴笋尖怎么吃

莴笋尖怎么吃

营养价值 / 2019-06-13 06:44:25 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

莴笋相信大家都有所了解,是一种很美味的蔬菜,吃起来的味道和口感都不错,尤其是用来凉拌吃是非常好的,但是吃莴笋的时候,很多人对于莴笋尖是不太了解的,那么具体来说莴笋尖可以吃吗,我们怎么吃莴笋尖比较好,一起跟着苹果绿养生网来看看吧。

莴笋尖怎么吃

莴笋尖怎么吃

莴笋尖的吃法是比较多的,首先我们可以把莴笋尖作为馅料来食用,这是非常不错的一个选择,我们把莴笋尖清洗好之后,需要直接切成碎,然后再加上适量的瘦肉,还要放上生姜以及葱花,再选择加入一些盐、五香粉还有食用油,等到调匀之后就可以制作成肉馅,然后按照自己的喜好,制作成包子或者是饺子吃都是可以的,味道还是非常不不错的。

莴笋尖我们是可以用来做汤或者是做成饼子吃的,实际上我们把莴笋尖做汤吃,这本身就是一种非常常见的食用方法了,我们把莴笋尖清洗好之后,需要直接切成碎,然后放在锅中,需要放入清水,烧开之后我们再加入蛋液炒散,然后放上莴笋尖开始,等到煮开之后,在其中加入少量的水淀粉,然后还需要我们加入食用盐以及香油进行调味,之后出锅就可以吃了,我们可以直接把莴笋尖剁碎,然后放到鸡蛋以及面粉,搅拌均匀之后,直接倒在煎锅中进行煎制,等到两面都变成金黄色的时候,就可以取出来吃了。

莴笋尖怎么吃

莴笋尖的营养价值

莴笋尖的营养价值还是很丰富的,首先莴笋尖有清热解毒的功效存在,而且莴笋尖中元素非常丰富,而且其中含有大量的维生素,是可以促进排尿的,还可以保持我们体内水电解质的平衡,所以说对于高血压、心脏病还有水肿的问题,都有一定食疗效果存在,而且莴笋尖中的元素含量非常高,对于我们人体基础代谢,还有身体发育都有好处,其中含有的氟元素是可以保护我们牙齿健康的,而且莴笋尖中含有大量的莴笋素、乳酸存在,还有苹果酸、琥珀酸、甘露醇等营养物质的存在,这些都是人体很需要的,可以帮助保护我们血管健康。

莴笋尖中的胡萝卜素和维生素C都很丰富,而且其中的维生素A,可以对我们皮肤表皮层有保护效果,是可以对我们皮肤健康有好处的,其中丰富的维生素C,是可以起到阻断致癌物亚硝胺形成的效果。而且对莴笋尖来说,在经过沸水焯烫之后吃的味道不错,对我们健康也有好处,因为其中的各种营养物质非常丰富,因此在平时我们吃莴笋的时候,莴笋尖也不能少,还是非常健康的一个食物选择。

莴笋尖怎么吃

麻酱拌莴笋尖怎么做

莴笋尖炒着吃很不错,特别是清炒莴笋尖的方法吃起来非常好,首先要把新鲜的莴笋尖,其中较长的叶扯下留下尖部的短叶,一片片洗净,用盐水浸泡10分钟。莴笋尖的杆部,需要我们用直接刀切成薄片,然后切成段就可以了,而莴笋尖需要我们切成段才行。在锅中需要加水,开中火之后烧开,然后在其中放入杆部开始煮,之后我们再把莴笋尖,从头到尾的依次放入锅中煮开,关火之后捞出来,滤干其中的水分就可以了。之后需要我们准备好蒜,直接用刀拍破。在锅中加些油,开中火之后放入蒜,煸香之后再倒入莴笋尖见翻炒,加上一些白糖,翻炒均匀之后,还可以放上一些盐和鸡精,这时候莴笋尖就可以吃了。

麻酱拌莴笋尖怎么做

莴笋尖是很适合凉拌吃的,尤其是用麻酱拌莴笋尖吃很不错,把莴笋尖准备好,清洗干净之后直接切成段,然后再把莴笋尖切成条,用精盐搅拌匀,需要腌制大概两个小时,去掉其中的涩味,之后我们把腌制好的莴笋尖,直接清水洗干净,沥干其中的水分,然后放到大碗中。之后我们把辣椒油、白糖,还有精盐和花椒面放进去,撒上一些芝麻末,加上芝麻酱之后一起混合成调味汁,浇在莴笋尖上面搅拌均匀就可以吃了。

莴笋尖吃起来的味道还是非常好的,而且对我们健康来说也有好处,所以说我们应该对莴笋尖有一定了解,上面介绍了莴笋尖的具体做法,在平时经常吃莴笋尖是不错的,而且吃法也很多,在以后吃莴笋的时候,莴笋尖也是我们不能少的食物。

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