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大连针亮鱼怎么吃

大连针亮鱼怎么吃

营养价值 / 2020-02-05 02:12:00 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

针亮鱼的身体是非常的瘦长,嘴巴就像是一把刺,虽然说比较的奇特,但是吃起来口感是非常的肉质细嫩,针亮鱼的做法是比较的多的,不同的人是喜欢不同的做法的,很多人都是不知道怎么做好吃,所以,大家可以和苹果绿养生网一起来学习学习怎么做比较好吃吧。

大连针亮鱼怎么吃

大连针亮鱼怎么吃

香煎针亮鱼

准备材料:针亮鱼、葱、、蒜、生抽五香粉

做法:

1、我们将针亮鱼洗干净了,然后切成小段,将鸡蛋液裹上了,备用。

2、在锅里面倒入适量的油,将针亮鱼放入,用小火烧,将鱼煎到两面金黄。

3、在碗里面倒入适量的生抽、葱姜蒜和醋,搅拌均匀之后,就在里面倒入适量的水,调配好。

4、将调制好的酱汁倒到针亮鱼上面,将盖子盖上,焖5分钟就可以出锅了。

盐烤针亮鱼

准备材料:针亮鱼、柠檬汁橄榄油、海盐、胡椒

做法:

1、首先就是将针亮鱼处理干净了,然后用清水洗干净了,将水分沥干了。

2、然后将针亮鱼放到容器里面,在里面放入适量的橄榄油、胡椒粉和海盐,搅拌均匀了,腌制30分钟。

3、然后就是将锡纸铺在烤盘上面,在上面刷上适量橄榄油,然后就是将腌制好的针亮鱼放上去,再淋上适量的柠檬汁。

4、将烤箱预热到220度,放在中间,用上下火烤半个小时,期间是要注意翻面,等到两面金黄就可以了。

红烧针亮鱼的做法

主料:针亮鱼300g

辅料:油适量、盐3g、糖10g、醋10g、大料1个、蒜适量、料酒10ml、酱油适量、五香粉少许、葱适量

步骤

1、大家可以准备几条,也是可以买一条大来制作食用。

2、将鱼的内脏去掉了,然后切断,洗干净了,捞出来,将水分控干了,放到盆里面。

3、再倒入适量的料酒和五香粉,抓均匀了,再腌制15分钟。

4、起锅烧油,将鱼放入,煎到两面金黄了。

5、然后就是将多余的油倒出来,在锅里面倒入适量的醋、盐、料酒、大蒜、糖、大料、葱。

6、然后就是倒入适量的清水,煮开之后,就是用中火收汁,然后就是可以食用了。

大连针亮鱼怎么吃

针亮鱼的营养价值

针亮鱼里面是含有非常丰富的营养物质,像蛋白质维生素B2维生素E脂肪以及等,含量都是比较大的,能够很好的滋补身体,增强我们的体质增强免疫力,抵抗疾病困扰。

针亮鱼里面含有的蛋白质是优质的蛋白质,能够很好的被我们的身体所吸收,促进身体各项功能正常,针亮鱼里面也是含有比较丰富的脂肪酸,可以很好的护心、降糖高防癌,保健功效非常的显著了。

针亮鱼里面含有丰富的B族维生素,对身体健康是非常的重要了,能够很好的维持我们身体各项功能的正常,还可以保护视力。

中医认为,针亮鱼是有很好的滋阴补气和解毒的功效,对于阴虚内热、久溃疡疮、盗汗都是有很好的效果和作用的。

虽然说针亮鱼是比较好吃的,但是大家也是要很好的注意一些问题的,我们在吃针亮鱼的时候不要吃一些维生素C含量丰富的食物,这样是会影响对营养的吸收的,尤其是一些维生素C含量比较丰富的水果,一定是不要一起吃了,要隔一段时间。

大家在吃针亮鱼的时候也是不要吃太多了,吃多了是会影响消化的,如果本身消化功能就差的话,就要更注意了。而且针亮鱼是属于海鱼的,大家如果是对海鲜过敏的话,或者属于过敏体质,就是要慎重食用了,避免导致过敏。

大连针亮鱼怎么吃

针亮鱼能做鱼丸吗

1、首先就是将针亮鱼清洗干净了,将鱼肉剁碎了,然后在里面掺入一些五花肉,,安然后就一边剁,一边放入一些花椒末和生姜丝。

2、将锅里面的水烧热了,最好是放入一些高汤,烧开之后就转为小火,然后就是搅拌好鱼肉馅放到锅里面,然后用大火煮开了,再转为小火,将表面的浮沫撇去了。

3、然后在锅里面放入适量的食用盐、胡椒粉进行调味,再撒上一些葱花和香菜碎,出锅的时候淋上一些香油,就可以了。

看了上面的介绍,大家是不是对于上面针亮鱼的几种做法是比较感兴趣了,这是我们生活中常见的几种做法了,制作起来是比较的简单的,很适合家常食用,大家如果是厨艺不精也不用担心,我们跟着学习就是可以很好的制作出来的。

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