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豆薯的功效与作用

豆薯的功效与作用

营养价值 / 2019-01-06 19:15:16 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

豆薯里面含有非常丰富的淀粉,也可以说是一种不错的蔬菜,里面含有的水分含量是非常的高的,而且吃起来是很清甜,很多人都是认为也是一种水果,可以直接食用,吃起来是非常的爽口,那么,豆腐的功效和作用是什么呢?一起和苹果绿养生网来了解了解吧。

豆薯的功效与作用

豆薯的功效与作用

1、豆薯能补充能量

我们食用豆薯是可以为我们的身体提供大量的能量,而且里面是含有等多种微量元素,而且里面也是含有一些维生素和碳水化合物,所以我们在平时食用之后,就是可以快速的将这些营养成分就是吸收和利用,也是可以转化为能量,能够很好的缓解疲劳

2、豆薯能安神除烦

豆薯也是有很好的安神除烦的功效,里面含有的碳水化合物可以补充我们大脑流失的葡萄糖,也是可以很好的缓解我们大脑因为葡萄糖 不足所引起的疲惫和失眠等多种不适的症状,所以大家是可以在平时的生活中食用一些豆薯来帮助安神除烦,而且对于预防神经衰弱和失眠以及易怒都是有很好的效果。

3、豆薯能解酒

豆薯也是有不错的解酒的功效,豆薯在进入我们的身体,是可以将酒精毒素快速的分解成水分,然后就是排出我们的体外,对于我们酒后经常出现的头痛和头涨都是有很好的改善,而且对于脸红和恶心呕吐有很好的预防和缓解的作用,我们经常食用一些豆薯也是可以很好的帮助降血脂,而且能够减肥,很好的提高我们身体的免疫力,保健功效是非常的出色的。

4、豆薯美容养颜

我们身体的衰老主要是和身体里面的自由基有很大的关系,豆薯里面是含有大量的维生素C,维生素C是一种抗氧化性非常高的维生素,我们食用豆薯是能够消除身体里面的自由基,所以有不错的延缓衰老的作用。

5、豆薯降压降脂

豆薯里面是含有粘液蛋白质,能够很好的帮助去除血液里面的胆固醇,能够促进毛细管的扩张,降低我们血液里面的粘稠度,帮助改善血液循环,有很好的降压的效果,对于高血压和高血脂来说有很好的调节的作用。

豆薯的功效与作用

豆薯的营养价值

1、膳食纤维

豆薯里面是含有非常丰富的膳食纤维和木质素,所以我们不论是吃生食还是熟食,食用豆薯都是可以帮助增加饱腹感,对于促进胃酸的分泌有很好的效果,也是可以吸附我们胃里面的一些有害的物质,在肠道上可以增强肠道的蠕动,对于刺激肠道蠕动和促进排便有不错的效果,很好的健胃消食和排毒。

2、碳水化合物

豆薯里面是含有大量的碳水化合物,尤其是晚熟的豆薯,里面是含有非常多的淀粉,含有少量的葡萄糖,所以我们在食用豆薯的时候是会有一种甘甜的感觉,含有的淀粉非常丰富,所以很适合加工制作,适合熟食。

3、矿物质

豆薯里面是含有很多的矿物质,尤其是钙,铁,硒等,这些都是我们身体比较容易缺乏的,而且对我们的身体影响都是非常的大的,我们食用一些豆薯可以补充身体这些营养元素,而且对于防治缺铁性贫血和和骨质疏松都是有很好的效果。

豆薯的功效与作用

豆薯怎么吃

生吃

豆薯看外表是不像可以直接生吃,其实豆薯可以和其他水果一样可以直接生吃的。果肉是很洁白的,而且汁水也是非常丰富,吃起来是和爽脆可口。

凉拌

我们在天气炎热的时候,吃上一口凉拌的豆薯是非常不错的,能够很好的消除我们的身体疲劳,制作起来也是比较的简单,洗干净了去皮,切成片,然后就是可以放入凉拌菜里面加入调味品,搅拌几下就是制作完成了。

清炒

我们如果是觉得豆薯太单调了,我们就是可以加入一些其他的配菜,胡萝卜、木耳、香菇等都是非常不错的。我们可以将食材稍微的处理一下,将胡萝卜、豆薯都切成片,然后将香菇切成大家喜欢的形状。然后就是将蒜末在油锅里面爆香,倒入胡萝卜和香菇炒香了,然后再倒入豆薯进行翻炒,倒入青红辣椒进行翻炒,加入适量的盐和蚝油进行调味就是可以出锅了。

豆薯的宜忌人群

豆薯是一种寒凉性子的食物,我们的身体如果是偏寒性或者是受凉腹泻、脾胃虚寒、大便溏薄就是不适合食用了,而且女性痛经或者是在月经期间也是不要食用了,禁忌一些生冷的食物。

豆薯可以生吃吗

豆薯是可以生吃的,像很多的水果一样是可以直接生吃食用的,吃起来也是非常的爽口的。

孕妇可以吃豆薯吗

对于孕妇来说豆薯是非常不错的食物了,可以很好的补充孕妇身体所需要的营养物质,但是建议孕妇是煮熟了吃,这样是可以减轻凉性,而且一定是不要过量的食用。

豆薯怎么去皮

我们首先就是在流动水下面清洗豆薯,然后就是用尼龙毛刷或者海绵将豆薯表面清洗干净了,将洗好的豆薯放在菜板上面用刀将豆薯的顶部和底部去掉,然后就是用削皮器将剩余的皮去掉。

豆薯的营养价值和功效是非常的高的,我们食用豆薯能够很好的清热去火,所以很适合在夏季的时候食用,而且我们经常食用也是可以很好的帮助降压降脂,大家如果是经常喝酒的话也是可以食用一些豆薯来进行解酒,帮助保护胃黏膜。

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