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莴笋是什么

莴笋是什么

营养价值 / 2019-04-01 09:45:33 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

莴笋是什么

莴笋最早产于我国的华中或华北地区,莴笋属于草本植物,是菊科。莴笋是一个非常有营养价值的蔬菜,莴笋的肉可以吃,莴笋的叶子也是可以吃的,而且味道都非常鲜美。莴笋的茎皮为白绿色,在早期颈肉脆嫩,然后中期变为翠绿色,成熟后转变为白绿色。莴笋高25到100厘米,根茎垂直向下生长,茎直立生长,上部分分支向四周散去生长。

莴笋的生长习性

莴笋属于极耐寒性的蔬菜,喜欢阴凉的气候,不耐高温,只能在土壤表层水分充足的状态下,才会更快、更好的生长,需不断供养水分。并且莴笋对土壤的肥料需求较大,喜欢在有机物丰富的土壤中生长,莴笋喜欢微酸性的土壤,在微酸性的土壤中生长更为旺盛。莴笋在昼夜温差大的地区,生长更为旺盛,比如新疆,吐鲁番盆地等,莴笋的发芽必须超过30摄氏度,幼苗的生长,适温为15摄氏度,开花结实时要求的温度比较高。

莴笋是一种营养成分极高的植物,但是事物都具有两面性。我们今天所说的莴笋也是如此,其实莴笋,正常食用不会引起什么不适。但是,如果将莴笋与一些其他食物一同食用,便会引起一些身体方面的不舒适的现象。比如,莴笋不可以跟蜂蜜一起食用,我们知道蜂蜜在日常生活中,也是一种非常有利于身体健康的食物。但是,当蜂蜜和莴笋一起食用之后就会引起,闹肚子的症状。那么,为什么莴笋和蜂蜜单独拿出来,都是比较营养健康的食物,但是二者放到一起之后,就会引起闹肚子的症状呢。原因其实很简单,两种食物都是比较温和的食物,将两者食物配在一起之后,则会降低食物的营养价值,导致腹泻的现象。所以在日常生活中千万要注意,不要将莴笋和蜂蜜一起食用。

莴笋是什么

莴笋是什么季节的菜

莴笋俗名叫生菜,属于菊科,喜欢阴凉的气候,大多在春秋的时候栽培。但是随着技术的越来越发达,在大棚那棵可以作为冬季的栽培,初夏时期因为山顶的气温较凉,所以也可以在山顶栽培。因此只要采取合理的措施,基本可以在四季都可以栽培。因为莴笋的吃法非常的丰富,价格比较便宜,因此在日常家庭的食物上是一个非常常见的绿色蔬菜,而对于不少人来说,在大多数人的观念里,莴笋都是一种,四季都可以生长的蔬菜,因为在超市随时可以买到。

但是在自然条件下,莴笋属于1-2年生草本植物,产期为1到4个月,所以在夏季吃莴笋是最常见的。莴笋对于环境的适应性非常强,可以在春天或者秋天这两个季节栽培;也可以越冬栽培,但是以春季栽培为主,夏季收获为主。莴苣又分为茎用和叶用两种。这两种,各地都有栽培,是春季及秋冬季节最重要的蔬菜之一,在夏季是吃莴笋的最佳时期。有句俗话说:春天吃的莴笋,比黄金的价值还要高;由此可见莴笋的营养价值和保健作用,是非常强的。

传统意义上的,种植植物,都是,春种秋收,而像一些南方的温暖的地区,可以进行,二次种植,一年可以收获两次,但是,现在我们掌握了一些农业的大棚栽种的技术,从而营造一个温室环境,这样,在大棚中给予,莴苣,适宜的温度,适宜的养分,那么莴苣便可以,生长出来,所以,现在,我们吃莴笋,和一些其他的植物,都是可以不分季节的,包括像我们经常所吃的西瓜,像我们知道夏天是西瓜盛产的季节,但是现在冬天也可以吃到香甜的大西瓜,其实都是一样的道理。

莴笋是什么季节的菜

莴笋是油麦菜吗

我们大家都有一个问题,油麦的菜杆和莴笋的形状、口感都差不多;那么他们是不是同一种植物呢?今天给大家普及一下,油麦菜和莴笋不是同一种植物,莴笋不是油麦菜。油麦菜,主要食用的是它长成的叶子,而食用莴笋主要吃的是茎,油麦菜为深绿色,莴笋主要是为黄绿色,莴笋比较更粗一点。

油麦菜简介

油麦菜菜叶表面光滑,油麦菜,同属于莴苣的一个变种。他是比较长叶的莴苣;油麦菜和莴笋一样,同属于菊科莴苣属的一种植物,食用起来口感极佳,鲜嫩有润喉,清香,具有独特的风味。并且含有大量的维生素和矿物质,还有大量的人体所需的微量元素,等营养成分。它可以生吃,一般户人家,食用它时都会粘上芝麻酱,等调料,是生食蔬菜中的上品,它是蔬菜市场上出现的一个新面孔,有的地方又叫苦菜。

莴笋简介

莴笋和油麦菜一样,同属于菊科,莴笋又称为莴苣,油麦菜主要食用的是它的叶子,而莴笋主要食用的是它的茎,它属于一二年生的草本植物,莴笋的原产地并不在中国,它是由大约在五世纪从地中海沿岸传入中国的,地上的茎可供食用,茎的外皮为白绿色,肉质脆嫩;早期时茎为翠绿色,成熟后转变为白绿色。并且莴笋有很多种食用的方法,有凉拌,可以生食,又可以炒,干制,或者腌为咸菜。莴笋和油麦菜一样含有大量的维生素,和人体所需的矿物质微量元素等,莴笋的适应性比较强,大多数在春秋两季,栽培,以春季栽培为主,夏季收获。

如何区分油麦菜和莴笋

从外形来看,莴笋的叶子比较宽大,比较粗,与莴笋的叶子相比,对于莴笋来说比较细长,短小而精悍。莴笋和油麦菜同属于莴苣类,莴笋吃的是茎和叶,油麦菜主要吃的是叶子。油麦菜虽然在外形上接近于莴笋,但却是两种不同的蔬菜,而且营养价值也有区别。

莴笋是油麦菜吗

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