当前位置:苹果绿 > 食材大全 > 营养价值 >
怎么用红薯淀粉做丸子

怎么用红薯淀粉做丸子

营养价值 / 2019-12-26 10:35:26 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

红薯淀粉肯定是用红薯制作而成的,红薯淀粉可以制作各种不一样的食物,用红薯淀粉来制作丸子就可以让丸子的口感变得更加不错,吃起来非常嫩滑,下面苹果绿养生网就给大家介绍一下怎么用红薯淀粉做丸子。

怎么用红薯淀粉做丸子

怎么用红薯淀粉做丸子

需要准备黄酒橄榄油,葱花,鲜酱油生抽,盐,白煮蛋,猪肉末以及红薯淀粉,把白煮蛋的壳去除,然后再把红薯粉浸泡软,葱花准备好,猪肉末里面添加一些生抽,黄酒,拌到有粘性为止,生菜的老叶去除,根部去除以后浸泡到盐水里面,5分钟左右,用流动的水冲洗干净水分控干,锅中加入一些清水,把泡软的红薯粉放进去,盖上盖子,大火烧开,猪肉末捞起,用虎口做成丸子放到锅中煮到浮起,再把白煮蛋放进去,加一些生抽调色调味,然后就加入橄榄油,再把生菜放到锅中翻炒均匀,看到生菜变色就可以关火出锅来吃。

怎么用红薯淀粉做丸子

红薯淀粉怎么用

红薯淀粉可以制作红豆芋圆,需要准备一些红薯淀粉,生粉,红豆,太白粉木薯粉,南瓜泥,紫薯泥,红薯泥以及芋头泥,再准备一些糖桂花冰糖,白糖,芋头,南瓜,紫薯,红薯清洗干净蒸熟以后把皮去除,红豆洗干净放到高压锅里面,加入适量的水,再把冰块放进去盖上锅盖,中火上气以后,改成小火再继续闷10分钟,紫薯南瓜红薯全部都压成泥,碗里面添加一些木薯粉,红薯淀粉,太白粉,用开水烫面,少量多次的添加,呈棉絮状分成4份,太白粉,木薯粉混合,揉面的时候用它避免粘黏,另外准备一个碗,添加芋头泥,烫熟的粉以及白糖揉成面团,面团可能会有一些粘手,加一些干粉揉匀揉成粉团,软硬适中,多揉一会,这样做出来的芋圆才会更加有嚼头,更加的Q弹,4个粉团揉好以后用保鲜膜包好,然后再把面团搓成长条,撒上一些生粉,避免粘连,再切成小块,大小随自己喜欢,红薯粉团揉成条状切小块,紫薯粉团揉条状切小块,然后再把南瓜粉团揉成条,切成小块,所有的粉团全部做好,紫薯粉团和别的粉团分开来煮,避免颜色混在一起,锅中的水煮开以后就可以把红薯粉团放进去,中火煮5分钟左右就可以了,要用勺子不停的搅匀,避免粘锅,其他的芋圆也是用这样的方法煮熟捞出,芋圆过凉水,放到冰水当中,加一些红豆汤,淋一些桂花拌均匀以后就可以吃了。

还可以制作桂花小豆粥,需要准备红薯淀粉,红糖,桂花,红小豆,先把红小豆泡一下放到锅中,然后再加入清水,煮到豆子的皮开裂,再加入一些红糖,等到红糖完全融化,加一些糖桂花,红薯淀粉倒进去,大火烧开,等到红豆粥变粘稠就可以吃了。

还可以制作炸香蕉,需要准备面粉鸡蛋,红薯淀粉,香蕉,香蕉外皮剥掉切成段状,准备三个碗,分别放入蛋液,面粉以及红薯淀粉,按照顺序把面粉裹上,再蘸一些蛋液裹上红薯淀粉,用中小火炸10秒钟,表皮炸黄以后就可以吃了。

怎么用红薯淀粉做丸子

红薯淀粉怎么保存

保存红薯淀粉需要放到通风阴凉干燥的地方,避免阳光直射,红薯淀粉的使用正确方法也应该了解清楚,如果出现了发霉的情况就应该丢掉,不要再使用。

食用红薯淀粉的注意事项

食用红薯淀粉需要注意的事项还是非常多的,对于糖尿病患者腹泻患者来说最好不要吃,有胃部疾病的人,最好也不要使用太多红薯淀粉,避免胃胀的情况出现。

红薯淀粉不能和柿子搭配在一起吃,两种食物最少也要相隔5个小时,如果同时吃的话,糖粉在胃里面发酵,胃液就会分泌太多,和柿子里面的果胶柔质出现反应,产生沉淀凝聚成硬块,会导致胃溃疡胃出血等不良的情况发生。

上面介绍的就是红薯淀粉做丸子的方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,红薯淀粉制作丸子的方法简单,它还可以制作各种不一样的食物,味道都非常不错,红薯淀粉里面含有一定营养物质,所以在平时就可以用各种不一样的方法来使用它。

推荐阅读:
#
大家正在看什么