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怎么做炸饺子

怎么做炸饺子

营养价值 / 2020-01-02 03:12:00 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

饺子大家应该都有吃过,一般都是吃煮水饺,饺子还可以油炸以后来吃,吃起来外酥里嫩,口感也是相当不错的,再搭配一些酱料来吃,味道就会变得更好,下面就跟着苹果绿养生网来看一下怎么做炸饺子。

怎么做炸饺子

怎么做炸饺子

需要准备一些食用油,饺子馅以及饺子皮,先把饺子馅放在饺子皮上,叠起来用叉子压成花纹,做好所有的饺子后,锅中加入适量的油烧热,把饺子放进去炸到两面金黄,捞出来油份沥干就可以吃了。

怎么做炸饺子

炸饺子是生炸还是熟炸

炸饺子不管是生炸还是熟炸都是可以的,可以准备几个鸡蛋,适量冬瓜糖片,花生面粉以及猪油,把猪油放到面粉当中,鸡蛋打散以后添加到面粉当中去,加入适量的水合成面团,花生炒熟以后把皮去除,然后再把它碾碎,冬瓜切丁备用,把和好的面团擀成饺子皮,包上冬瓜丁以及花生,把做好的饺子放到油锅里面炸到金黄以后就可以吃了,制作的方法还是非常简单的。

怎么做炸饺子

炸饺子要先煮一下吗

饺子可以煮熟以后来炸,也可以生炸,可以准备一些食用油以及蒸熟的饺子在空气炸锅里面,铺上锡纸或者金属垫,然后再刷上适量的油,防止粘连,然后直接把饺子放进去,也可以把饺子先煮熟以后放进去,选择200度放到空气炸锅的炸篮当中,可以把时间设定为10分钟到12分钟,炸8分钟的时候把炸篮拉出来,饺子翻身再刷上一些油,时间结束以后就可以拿出来吃了,在翻动饺子的时候不用把空气炸锅关掉,直接拉出来操作就可以了,炸饺子的时间掌握一定要注意,根据饺子的大小以及上色的情况来调整,炸到酥脆焦黄就可以了,最后几分钟可以拉出来观看上色的程度。

还可以制作炸韭菜饺子,需要准备香油,盐,饺子皮,韭菜,鸡蛋,把鸡蛋打进碗里面搅拌均匀,然后再加入适量的盐,锅里面加一些油烧热,把鸡蛋液倒进去炒散,然后韭菜清洗干净水分沥干,然后再切碎加入适量的香油搅拌均匀,添加一些盐,把鸡蛋倒进去搅拌一下,然后再把制作好的韭菜馅放到饺子皮上叠成半圆形,再慢慢的捏成扇形,锅中加入适量的油烧到6成热,把饺子放进去炸到酥脆,捞出来放到吸油纸上,把多余的油分给吸走,这样就可以吃了。

制作炸饺子还可以准备一些油,已经包好的饺子,放把饺子放到锅里面蒸,水开以后蒸10分钟左右,然后锅中加入适量的油烧热,把饺子放进去,需要不断的搅拌避免炸糊,炸好以后捞出来,油分沥干就可以吃了。

制作炸饺子还可以准备白胡椒粉,生粉,酱油,盐,芹菜香菜蒜苗,饺子皮,猪肉碎,先把芹菜,香菜,蒜苗清洗干净切成丁,放到容器当中,加一些生粉,白胡椒粉,酱油,盐搅拌均匀,然后包成饺子,锅中加入适量的油烧热,把饺子放进去,用中小火炸到金黄以后捞出来,把油份控干。

炸饺子的营养价值

饺子的营养价值还是非常丰富的,因为它里面除了含有肉以外,还含有各种各样的蔬菜,荤素搭配均衡能够让身体很好的吸收,多种调味料的组合可以满足食欲,而且馅料又剁得非常碎,所以能够更好的消化,是一种非常不错的食物选择。

饺子的营养非常丰富,既可以当作主食来吃,也可以当做副食来吃,能够给身体提供的营养物质是非常多的,男女老少都可以吃,可以用时令的蔬菜和,鱼,蛋,肉类等搭配在一起吃,饺子皮是用面粉制作而成的,里面含有微量元素以及维生素,很多人在包饺子的时候喜欢用精白米,因为蛋白质的含量比较高,会形成很多面筋,传统的标准粉营养价值会更高一些,里面含有微量元素,矿物质以及维生素。

想要让饺子的营养价值更高,就可以选择黑米面,小米面,豆面来制作饺子皮,可以补充身体所需要的b族维生素,而且纤维素的含量也非常高,能够让胆固醇的含量降低,心脑血管疾病出现的几率也可以降低很多。

上面给大家介绍的就是怎么做炸饺子,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,想要制作炸饺子就可以按照以上的方法来制作,不管是生炸还是煮熟以后来炸都可以根据自己的喜好来决定。

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