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柚子皮如何腌

柚子皮如何腌

营养价值 / 2019-01-12 03:30:29 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

我们在平时食用一些柚子是可以很好的帮助清热下火,是很多人都非常喜欢吃的一种水果了,很多人都是会在吃完柚子之后,将柚子皮扔掉,其实柚子皮是非常不错的食物,我们做菜食用能够很好的帮助化痰、润喉,一起来跟着苹果绿养生网看看柚子皮怎么腌制和食用吧。

柚子皮如何腌

柚子皮如何腌

1、蜂蜜柚子茶的做法

我们首先就是将柚子皮用盐揉搓表皮,这样是可以使得果蜡很好的去除干净了,然后是将柚子皮剥开了,将白瓤剔干净。将柚子皮切成细丝,加入少量的盐,腌制,将苦水取出来,将柚子果肉去掉籽,并且是掰成碎块。在锅里面倒入用盐抓过的柚子皮,焯水。将锅洗干净了,然后放入处理好的果肉、皮和冰糖,加入水,用大火烧开了,用中小火进行熬制,一边熬一边搅,直到锅里面粘稠的水分收干了。

2、肉酱扣柚皮的做法

我们将柚子皮洗干净了,然后切成片,放入一些盐,在里面抓柚子皮15分钟左右,然后是在流动的水里面冲20分钟。然后用滚水将柚子皮烫10分钟作用,然后捞起来,挤干水分。将五花肉切成粒,放入片,用酱在锅里面爆炒,然后放入柚子皮,放入适量的柱侯酱、东莞甜面酱,翻炒一会就是可以食用了。

3、糖渍柚子皮的做法

将柚子皮取出来,尽量是不要有白色的部分。然后放入白糖,腌制一晚上,腌制后皮就是会变得灰软。将液体放出来,放入到锅里面,然后加入一些冰糖,用小火出,煮到粘稠了,柚子皮变得透明就是可以了。

4、豉油王扒柚皮

材料:柚子皮,猪油2汤羹,生抽1汤勺,半约60毫升酱油,冰糖1小块,姜小块,水适量。

做法:我们先将柚子皮最好是先预热处理一下,将柚子皮切成八大块,然后是将外皮朝上放入到烤盘里面,用220度火,烤大约15分钟左右晾干之后去掉外皮,用清水浸泡一晚上,在这个期间换两到三次水,将浸泡好的柚子皮取出来,挤掉里面的水分,切成小块就是可以制作了。

烹制过程:用热锅下油,然后放入拍碎的姜,爆香。然后倒入柚子皮进行翻炒,加入水,没过柚子皮就可以了,放入酱油、冰糖,用中火焖煮,收汁就是可以食用了。

柚子皮如何腌

腌柚子皮怎么做好吃

蒜香柚子皮

材料:处理好的柚皮250克,油、蒜片(或青蒜)精盐、鸡精、酱油各适量。

做法:我们将柚子皮挤干了,然后将黄瓜切成条备用,起油锅,用的油是要比平时炒菜的时候多一些。用大火将蒜片或者青蒜爆香了,然后就是放入柚子皮翻炒一会。然后加入调好的调味汁,加入清水,水是可以使得柚子皮全部的洗饱水分,然后就是盖上盖子,用中火煮5分钟左右入味就是可以了。揭开锅盖进行收汁,最后就是浇上少量的熟油起锅就是可以食用了。

红烧柚子皮

材料:蜜柚皮200克、青红辣椒适量、生抽适量、精盐适量、糖适量、生粉适量、花生油适量。

做法:我们先将青黄的柚子皮去掉,将白色的棉絮内层留下来,然后是切好了,浸泡2到3个小时就是可以了,这样可以去除口味,然后是将青红辣椒切成丝,备用。在锅里面将素肉丝炒到变色,放入柚子皮进行翻炒。放入调味料,生抽,糖,大家是可以根据自己的口味进行放入。然后就是放入调味料加入适量的清水进行混合,混合之后之后就是和水一起放入到锅里面,盖上锅盖进行焖煮,煮到柚子皮变得皮软起来,放入辣椒丝,翻炒到辣椒丝变色了就可以出锅,装盘食用了。

柚子皮如何腌

看了上面的介绍,我们也是很好的知道了柚子皮怎么进行腌制了,柚子皮也是有很好的做法和吃法,我们在吃柚子的时候一定是要注意了不要扔掉了,柚子皮是好东西。我们是可以将柚子皮加工成美味的菜肴,而且是美味又好吃,大家都学会了怎么制作和食用了吗?

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