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乳扇的保存方法

乳扇的保存方法

营养价值 / 2019-08-29 10:40:12 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

很多人并不知道乳扇是什么,是一种小吃,在常温环境下晒干以后的乳扇保质期会久一些,但是正确的保存方法很重要,如果方法不正确,那么会出现变质问题,下面苹果绿养生网就给大家介绍一下乳腺的保存方法。

乳扇的保存方法

乳扇的保存方法

保存乳扇把它放在干净通风干燥阴凉的地方保存,大概一个月左右是没有什么问题的,如果需要长途运输就可以先用真空包装好或者用保鲜膜密封好,可以保存一个月到三个月的时间,乳扇收到货以后不要做特殊的处理,直接放到冰箱里面保存,注意袋子不要破掉,现在市面上所购买的乳扇一般都是真空包装的,最长的时间大概可以保存180天,但是外面的袋子一定不能有破损,否则两天之内就会坏掉,因为它是发酵乳制品。

乳扇的保存方法

乳扇可以放冰箱吗

乳扇是可以放在冰箱里面保存的,大概温度是零下一度到8度,这种温度的储藏为高温冷库,能够让乳扇的保质期有所增长,冷藏并不像罐藏或者是脱水来防止食物腐坏,只是减缓食物变质的速度,是一种效果比较弱的保存方式。

乳扇的保存方法

乳扇的吃法

可以做烤乳扇,需要准备竹签,玫瑰酱,乳扇,烤箱先预热150度,把乳扇摊平放到席子上面,再放进已经预热好的石板上,开着烤箱门来烤,等到烤好以后,有水冒泡就可以用竹签卷乳扇,然后就可以吃了。

还可以做炸乳扇,需要准备番茄酱白砂糖,油,乳扇,锅中加入适量的油烧热,油温一定不能过高,然后再用小火加热油,再把锅离火,否则乳扇很容易糊掉,乳扇放到锅中就会膨胀起来,然后翻面,膨胀以后立刻夹出来,一定不要太旺,否则就会糊掉,出锅以后搭配番茄酱来吃,或者撒一些白糖就很好。

还可以做乳扇米酒,需要准备糖,鸡蛋,米酒,乳扇,把乳扇切碎,放到电饼铛中加热,一直到焦黄,并且出现奶香味,把米酒和乳扇搭配在一起煮开,鸡蛋搅散倒进锅中搅拌均匀,然后再打蛋花,加入适量的糖调味,如果喜欢吃甜的,那么多放一些糖,搅拌均匀以后就可以吃了。

玫瑰糖浆乳扇,需要准备乳扇以及玫瑰糖,准备一个干净的平底油,锅烧热不需要放油,然后再把火调到最小,把乳扇剪成片状,筷子尖稍微按压一下,等到变软有起泡的迹象,就把玫瑰酱玫瑰糖放上去,发面以后再煎到起泡就可以吃了,如果能够一边煎一边吃,那么就是最好的。

南瓜乳扇烩饭,可以准备干香草,盐,乳扇,椰子油蘑菇,南瓜,剩米饭,南瓜切成块状,蘑菇切片,乳扇剪碎,锅烧热加油,蘑菇放进去炒香,然后再加入适量南瓜翻炒到香味出来,加入一些高汤,把南瓜煮烂,水分一定不能吸得太干,南瓜捣乱以后,放入乳扇以及米煮2~3分钟,一直到乳扇融化,如果觉得水分过少,就可以再添加一些水,根据自己的喜好来调味,出锅以后撒上一些香菜水就可以了。

还可以制作乳酸沙琪玛,需要准备朗姆酒,乳扇,面粉蔓越莓,鸡蛋,麦芽糖,鸡蛋和面粉混合搅拌均匀,如果太干可以适当的添加一些牛奶,等到面和好以后放置一段时间,然后蔓越莓干加入适量的朗姆酒,尽量泡一下揉成面团,擀成薄片再切条,锅烧热把面条放进去,炸到外黄里香,然后冷却一下,炸乳扇不要用辣油煎炸避免糊锅,炸好以后准备一个不粘锅来炒糖,这一步是比较难的,如果炒的太过,就会让沙琪玛很硬,时间不到又不容易成型,所以一定要注意,当糖浆从小泡变成大泡,又从大泡变成小泡的时候,就可以把乳扇放进去,然后再加一些蔓越莓干,所有的材料放好以后后快速翻炒,每一根面条上面裹上糖浆,然后再放到烤箱子的模具,趁热按成型放凉切块,再用一些漂亮的包装给包装起来就可以了。

乳扇的营养价值

乳酸里面有脂肪酸,脂肪,氨基酸,蛋白质,碳水化合物,胆固醇,维生素,无机盐,水分以及热能,适当的吃一些能够满足身体营养需求,达到好的保健养生作用。

上面介绍的就是乳扇的保存方法制作方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解。适当的吃一些乳扇还是非常不错的,也应该注意正确的保存方法,否则就容易坏掉,这样就浪费食材。

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