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荸荠怎么去皮

荸荠怎么去皮

营养价值 / 2019-04-20 12:02:11 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

荸荠是比较常见的一种食材,有着一定的保健养生功效,用荸荠煮一些水来喝就能达到清热作用,荸荠吃之前需要把它的皮去除,而有一些人又觉得吃荸荠皮是不要去的,其实不同的吃法就关系到荸荠到底要不要去皮,下面苹果绿养生网就给大家介绍一下荸荠怎么去皮。

荸荠怎么去皮

荸荠怎么去皮

想要把荸荠的皮去除,那么首先可以先清洗干净煮熟,放到盐水里面浸泡一下,然后就放到冷水里面冲洗干净,皮就可以去除的更快一些,也可以把荸荠清洗干净,用刀把顶部切除,然后尾端切除,再把皮去除。

还有一些荸荠挑选以后牙比较短,这种荸荠皮很容易去,而且又很甜,在挑选的时候,如果上面只有平平的一点,就用刀把它削掉就可以了,在使用刀的时候要小心一些,它的肉比较嫩,一定要使用巧劲。

去除荸荠的皮还可以准备一些氢氧化,放到锅里面加热以后把荸荠倒进去,大概四5分钟左右就可以在清水中,加入一些盐酸中和几分钟,然后再用清水淘洗搓擦,这样它的皮也可以很快去除,还可以在锅里面加入适量的水,把放进去煮,煮熟之后快速的把皮去除。

生荸荠去皮一定要在新鲜的时候去,不新鲜的时候水分已经没有那么多,所以去皮就会更难,准备一个比较有摩擦性的又会透水的袋子,放在里面浸软,这样也可以搓洗得更加干净,然后再用小刀把皮刮掉会更加容易,现在市面上也有专门的荸荠削皮机,操作简单,去皮的速度又很快。

荸荠怎么去皮

荸荠先煮还是先去皮

想要煮荸荠来吃,肯定是要把它的皮先去除,然后再煮,荸荠长在泥土里面表面会有一些寄生虫细菌,如果没有清洗干净把皮去除,煮的时候就会有大量细菌,吃完以后对身体健康非常不好,也没有办法达到好的保健养生功效。

荸荠怎么去皮

水煮荸荠怎么去皮

水煮荸荠可以把荸荠放到清水里面清洗一下,然后放到锅中加入适量的水煮熟,煮好以后取出来,再准备一些温水,加入适量的盐,需要浸泡30分钟,拿出来放到冷水里面过一下,然后再把荸荠的外皮去掉,这个时候去起来就很轻松,在去皮之前一定要把两个手清洗干净,否则摸完以后表面会有杂质,口感变得没有那么好。

荸荠的皮去除干净以后就可以开始煮,是一有种寒性的食材,用水煮熟以后来吃,能够达到化痰作用,可以准备几个已经去好皮的荸荠切成薄片,然后放到锅里面加入一些水进行熬煮,煮好以后就可以直接吃了,可以把荸荠汤全部都喝完,味道比较不错,而且又能够解决喉咙不舒服痰多问题。

适当的吃一些荸荠,能够达到止渴生津作用,吃起来汁水是非常多的,而且也很清爽,吃完以后就能够达到止渴作用,野生的荸荠口感会更加甘甜清爽,能够让保健价值更高,适当的吃一些就相当不错。

适当的吃一些荸荠还能够达到解毒清热作用,它是一种寒性食物,而我们现在的饮食一般都以重口味为主,容易导致内热情况出现,对健康造成的影响是不好的,这个时候适当的吃一些荸荠,就可以达到解除毒素清热作用,可以吃到美味的水果,又能达到食疗保健作用。

如何清洗荸荠

想要把荸荠清洗干净,就需要准备一个盆子,一些清水,荸荠,荸荠挖出来以后,表面会有很多淤泥,首先把上面的淤泥清洗干净,然后装进盆子里面,用流动的水来冲刷,再接一盆清水,用布进行表皮擦拭,特别是角落的一些污渍,一定要擦干净,在过水清洁一遍水分沥干,荸荠就清洗好了。

上面给大家介绍的就是荸荠怎么去皮,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,荸荠去皮的方法各种各样,可以选择其中几种尝试一下,一般都可以把它轻松的去除,而且现在市面上又有一些专门去荸荠皮的机器,使用起来也很简单,去皮也非常轻松,适当的吃一些荸荠可以给我们身体带来很多好处,不管是生吃还是煮熟以后吃都特别不错。

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