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猪肚怎么洗

猪肚怎么洗

营养价值 / 2019-03-27 23:44:09 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

猪身上都是宝,很多部位都是可以吃的,猪肉也是生活中经常会吃的一种肉类食物,猪肚也是很好吃的一个部位,但是它清洁起来比较麻烦,所以很多人为了避免麻烦,就会放弃吃这种食物,其实有一些方法清洗猪肚也非常容易,下面就来和苹果绿养生网看一下猪肚怎么洗。

猪肚怎么洗

猪肚怎么洗

清洗猪肚需要放在流动的水龙头下面冲洗干净,把多余的油给剪掉,然后内部翻过来,把猪肚放在盆子里面加入适量的盐均匀的抓一下,腌制5分钟左右,腌制好再加一些面粉抓取均匀,再腌制5分钟,用手反复的揉搓猪肚,最后再加一些酱油,白酒,搅拌均匀,用清水冲洗干净,这样猪肚就可以变得白白净净,没有什么臭味。

猪肚怎么洗

猪肚怎么洗才能去异味

可以用面粉搓洗去异味,效果还是非常不错的,准备一些面粉,把猪肚全部都擦一遍,然后放到清水里面把脏东西去除,再放到开水锅里面一直煮到发白取出,放到冷水里面,用刀刮干净脏东西,外面清洗干净以后,就把里面的油污也洗干净,反复的冲洗干净就可以了。

猪肚怎么洗

猪肚的功效作用

猪肚可以达到健脾胃作用,里面含有矿物质,维生素,脂肪以及蛋白质,能够达到养胃以及益气作用,对于拉肚子,脾胃虚弱以及小儿消瘦等症状,都有很好的调理作用,可以和白术莲子党参搭配在一起,味道非常鲜美,能够达到滋补养生作用。

猪肚还可以补虚损,因为它里面含有非常丰富的维生素e,维生素a,矿物质,微量元素以及多种维生素,还含有蛋白质,能够滋补身体,对于拉肚子小便次数多都有很好的治疗效果,可以和莲子搭配在一起熬煮成汤来喝。

猪肚能够安胎,因为它里面含有脂肪,维生素以及蛋白质,能够补充身体所需要的营养物质,而且还含有叶酸,能够让胎儿神经发育变得更好,达到开胃健脾以及补气安胎作用。

猪肚可以增强免疫力,猪肚里面的营养物质非常多,经常吃的话就可以达到调理身体效果,能够让免疫力变得更强,治疗脾虚拉肚子虚劳消瘦的症状效果很好,可以和白术,党参搭配在一起食用,能够达到补气作用,对于精神疲倦以及身体消瘦的人来说就是很适合的。

猪肚怎么吃

可以做炒麻辣猪肚,需要准备一些新鲜猪肚,黄瓜玉兰片红尖椒大葱生姜豆瓣酱白砂糖,盐,干红辣椒花椒鸡精,猪肚,需要反复清洗干净,煮到7成熟,捞出来以后切成片状,玉兰片洗干净,片成薄片,然后大葱,生姜切末,黄瓜洗干净切成片状,红辣椒的蒂部以及籽洗干净切丝,面加入适量的油烧热,然后再把干辣椒,葱末,生姜末放下去,煸炒出香味,再加入醋,花椒水,红辣椒丝,黄瓜片,玉兰片,郫县豆瓣酱,白糖,盐,猪肚翻炒均匀,加一些鸡精调味就可以出锅了。

葱油猪肚,需要准备新鲜猪肚,香菜,蚝油,酱油,糖,生姜片,香葱,生粉,猪肚,用生粉抓取均匀,反复冲洗几次,然后再放到开水锅里面烫一下捞出来,用冷水清洗以后放到开水锅里面煮一下,取出来冲水反复进行三次,猪肚处理好以后放进锅中,加一些香葱,生姜片,八角,盐以及水,一起煮到猪肚熟透,就可以取出来放凉切条状,把沙姜切末,干葱切成片状,锅里面加油烧热爆香,然后再加蚝油,糖,酱油,煮成调料汁,然后再把火关掉,倒在有香菜的猪肚上就可以吃了。

胡椒猪肚汤,需要准备一个新鲜猪肚,一些鸡精,枸杞子,胡椒,白果,猪肚处理干净,然后放到冷水锅中煮一下,血沫出来以后捞干净,然后再用温水冲干净,猪肚上面白色的油腻层刮干净切成宽条,白果放到开水里面焯一下捞出,把褐色的内膜给剥掉,锅加油烧热,把白胡椒粒放下去炒出香味,然后再把猪肚,白果以及白胡椒粒一起放进锅里面,倒入热水,盖上盖子用大火烧开,再改成中小火煮1.5个小时,最后加适量的盐以及鸡精调味,就可以上桌吃了。

上面介绍的就是猪肚怎么吃,看了上面的介绍大家应该也有了一定了解,猪肚的吃法各种各样,清洗猪肚的方法也有很多,只要方式方法正确,就能够轻松的把猪肚清洗干净,喜欢吃猪肚又不知道如何清洗猪肚的人就可以试试上面这些方法。

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