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鸽子的营养价值

鸽子的营养价值

营养价值 / 2019-03-15 13:54:20 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

随着我们现在生活中水平的不断提高,我们的饮食也是越来越丰富了,很多的美味的食材都是可以做出佳肴,鸽子就是一种对我们的身体有非常不错补益作用的食材了,鸽子在平时的生活中也是有很多的美味做法,我们还可以很好的享受鸽子的营养功效。下面和苹果绿养生网一起看下。

鸽子的营养价值

鸽子的营养价值

1.增强免疫力:我们吃鸽子能够很好的帮助提高我们身体的免疫力,可以使得我们的身体变得更加的强健,鸽子是能够很好的帮助我们补肾益气和生津止渴保健的功效是非的不错。

2.降低胆固醇:鸽肝里面是含有胆素,这种物质是能够很好的帮助身体利用胆固醇,对于防治动脉硬化有很好的作用,而且在民间鸽子被认为是甜血的动物,所以身体如果是有贫血的状况,就可以利用鸽子来帮助补血和恢复健康。

3.滋补佳品:鸽子肉里面是含有非常丰富的蛋白质,使得鸽子的营养价值非常的高,而且是要比一般的肉类食物的含量都要高,而且鸽子肉里面的脂肪含量很低,所以是低脂肪,高蛋白质的食物。

4.养颜美容:鸽子里面含有非常丰富的软骨素,这种物质是可以与鹿茸里面软骨素相媲美,我们经常食用一些是能够很好的帮助改善我们皮肤细胞的活力,让我们的皮肤弹性能够更强,促进我们的血液循环,让面色是可以更加的红润一些。而且鸽子里面是含有比较多的支链氨基酸和精氨酸,能够促进蛋白质的合成,促进我们伤口的愈合。

鸽子的营养价值

鸽子怎么吃

香菇鸽子

原料:鸽子、香菇、油、盐、酱油料酒、白糖、肉汤、葱段、块、蒜片、花椒、大料、味精、香油。

做法:我们将鸽子首先是洗干净了,然后剁成块,将香菇泡开了,然后去掉根,并且洗干净了,我们在锅里面放入少量的油烧热了,然后将鸽子肉炒到变色,将香菇、盐、料酒、酱油放入炒几下,然后是加入少许的糖,放入肉汤、姜块、蒜片、肉汤、大料、花椒炖熟了,然后加入味精,淋上一些香油就是可以了。

天麻炖鸽子

原料:乳鸽1只、天麻5克、火腿10克、香葱3棵、生姜1小块、高汤3大匙、料酒1小匙、精盐1小匙、味精。

做法:将鸽子洗干净了,然后在沸水里面焯一下,将火腿切成片,将葱洗干净了,打结,然后将姜洗干净了切成片。将鸽子、火腿、高汤、料酒、姜、天麻、葱结、姜都放入碗里面,然后放入到蒸锅里面蒸2个小时,然后将姜、葱都去掉,加入少量味精和盐进行调味。

红烧鸽子

原料:鸽子600克,油,盐,生抽,老抽,料酒,姜,八角,花椒适量。

做法:将鸽子清洗干净了,将血水泡去,然后切成小块,在开水里面焯一下,捞出来之后,将水分沥干了。将姜切成片,准备适量的花椒、八角等,起锅下油,倒入花椒进行炒香,然后放入姜片进行炒香了,将鸽子放入,用大火进行翻炒,炒均匀之后就放入料酒、盐、老抽以及料酒进入入味,然后加入适量的水,盖子锅盖焖煮15分钟左右就是可以了,然后将汤汁收干了。

鸽子的营养价值

鸽子不能和什么一起吃

1.热性食物。我们都知道鸽子是非常的滋补的,在食用之后就是加重我们身体里面的热气,所以我们在吃了鸽子之后就是不建议大家再吃一些热性的食物了,可能就是会导致我们出现上火、便秘,甚至是痤疮等症状。

2.油腻食物。鸽子是属于高蛋白质和高营养的食物,所以我们如果再吃一些烧烤、大肥肉等一些油腻的食物,就是会容易引起我们出现消化不良,而且是会降低鸽子的营养价值和功效。

3.猪肉。猪肉是有很好的补中益气的作用,鸽子可以很好的帮助我们补肾益气,这两者如果是一起食用的话就是会导致气滞。

鸽子的营养价值

吃鸽子的注意事项

我们如果是属于食积胃热、性欲旺盛的人群或者是孕妇就是不适合食用了。

鸽子的营养价值

我们在做完手术后,或者是需要很好的帮助调理滋补身体的时候,都是可以利用鸽子肉或者鸽子汤来很好的帮助滋补强身,滋补的功效是非常的显著的,但是大家一定是要注意,我们如果是属于内热或者上火的时候,就不要食用了,而且孕妇也是不适合食用的。


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