当前位置:苹果绿 > 食材大全 > 营养价值 >
怎么腌肉好吃

怎么腌肉好吃

营养价值 / 2019-04-07 00:41:42 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

腌肉是大家很熟悉的一种食物,因为保存起来比较的方便,所以说很多人对腌肉都爱吃,而且腌肉吃起来的味道也的确很不错,因此很多人对腌肉都爱吃,那么具体腌肉这样的食物怎么吃味道好,如何才能烹饪出美味可口的腌肉,一起和苹果绿养生网看看吧。

怎么腌肉好吃

怎么腌肉好吃

腌肉的吃法是非常多的,首先推荐吃的就是腌肉萝卜干,需要我们准备好腌好的五花肉一块,萝卜干少许,还需要葱少许、少许、蒜少许,调味品需要盐少许、酱油少许、鸡精少许、花椒少许、干辣椒少许。首先要把腌肉煮二十分钟,然后捞出切成薄片,同时萝卜干需要用水泡一下,挤干其中的水分备用。在锅中放油烧热,再放上花椒以及干辣椒,炸香之后加入肉进行翻炒,等到有香味之后,就可以加入葱姜蒜一起煸香,然后再倒入萝卜条、盐以及酱油一起炒,在出锅前我们加入适量的鸡精调味就可以出锅吃了。

腌肉滚豆腐也是不错的一个腌肉吃法,需要我们准备好豆腐300克、腌肉100克、笋干50克,还需要准备好调料,需要盐、味精高汤各少许。我们把豆腐切成块,焯水之后洗净,同时笋干浸泡之后切散,把腌肉切成厚片。给豆腐加盐之后煮透,沥干其中的水分备用。在锅中注入高汤,依次加入豆腐、咸肉以及笋干,调好味之后,煮到入味就可以选择盛出装盘。

腌肉大白菜汤同样是腌肉不错的一个吃法,需要我们准备好火腿,大白菜,腌肉,水发粉丝,咸菜,白胡椒粉以及芝麻油。首先需要我们把大白菜、腌肉、火腿一起咸菜全部都切成丝,把粉丝水发,同时要把咸菜丝冲洗一下。把锅放在火上,用大中火,在锅中放入腌肉,煸到刚刚出油的状态,这时候是不能煸得太过火的。然后倒入火腿继续煸片刻。再在其中倒入咸菜,继续爆1-2分钟。然后加入小半锅的水,转成慢火熬上20分钟,要让里面的材料完全出味。然后在其中加入粉丝,继续煮上10分钟。然后倒入大白菜丝,开大火煮,等到大白菜丝断生,这时候加入胡椒粉和芝麻油,搅拌几下就可以出锅吃了。

怎么腌肉好吃

猪肉怎么腌制才好吃

猪肉腌着吃是不错的选择,而且本身猪肉腌制的方法也比较多,首先可以把猪肉切成片,然后用刀背横着拍几下,然后选择放在碗中。在碗中加入酱油、盐、味精,还需要加入糖、葱、姜,用力抓均匀,腌制4个小时。取出腌好的猪肉,加入辣椒粉,继续抓均匀,这次需要继续腌制上8小时以上,这样就可以让猪肉完全入味了。

把猪肉切成薄片,然后加上调理进行腌制,调料的选择是比较多的,我们完全可以根据自己的口味选择,一般的来说是把肉片放在碗中,然后加入适量的盐、蚝油料酒,还可以加入生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉以及辣椒油等调味品。一起搅拌均匀之后,腌制上1小时左右就可以了。

怎么腌肉好吃

腌肉的营养价值

腌肉是有一定营养价值的,在腌肉中有大量的蛋白质,同时其中的脂肪含量也是比较高的。而且在腌肉中可以发现,因为颜值之后其中的脂肪含量是会降低的,所以说还是不错的一个选择,而且猪肉中是含有非常丰富的维生素B,这是可以让我们身体感到更有力气的。同时猪肉是可以帮助我们提供人体所必需的各类脂肪酸。因为猪肉是性味甘成的肉类食物,所以可以帮助滋阴润燥,还可以给我们人体提供血红素,对于促进铁吸收的半胱氨酸,这种物质含量也很丰富,是可以帮助改善缺铁性贫血问题的,不过腌肉中盐分含量比较高,所以不能吃太多。

怎么腌肉好吃

吃腌肉的注意事项

吃腌肉的时候有不少注意事项,首先腌肉是一种腌制食品,而且其中含有大量的盐,所以我们是不能每顿都吃的,这样会导致超过人体摄入的盐量,而且吃腌肉的时候应该多蒸几次,这样才可以减少腌肉中的盐分含量,否则是不利于我们健康的。

怎么腌肉好吃

上面给大家介绍了腌肉的情况,能够发现腌肉的吃法是比较丰富的,而且我们完全可以自己烹饪出美味可口的腌肉来吃,上面给大家介绍了腌肉的各种美味吃法,可以发现我们吃腌肉是很不错的,这些腌肉吃法都很美味,所以腌肉是值得大家适量去吃的。

推荐阅读:
#
大家正在看什么