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牛鞭的营养价值

牛鞭的营养价值

营养价值 / 2016-01-12 11:27:43 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论
性平、味甘

功效具有养血补血、滋养润燥的功效

禁忌人群老人及未发育的儿童禁食

适宜人群一般人群均可食用

牛鞭顾名思义就是公牛的生殖器,历来就是壮阳滋补的佳品。这是因为人们历来深受吃什么补什么的观念影响,所以认为吃动物的“鞭”对于壮阳有很好的作用。从现代营养学的角度来讲,牛鞭中所含有的胶原蛋白比较丰富,所以女性食用具有很好的美容养颜的作用。

牛鞭的营养价值

牛鞭的营养价值

蛋白质

牛鞭中含有的蛋白质比较丰富,其中胶原蛋白含量更高,高达98%,具有维持平衡、消除水肿、缓冲贫血等作用。

牛鞭中的元素是人体不可或缺的微量元素,对于血液、神经中枢、免疫系统、心脏等发育具有重要的作用。

雄性激素

牛鞭富含雄性激素,对于补肾壮阳等具有很好的作用。

牛鞭的营养价值

牛鞭的功效与作用

早在《本草纲目》中就有关于牛鞭的记载,认为它可以治疗男性阳痿,有补肾壮阳、固本培元等作用。

壮阳壮腰

具有促进性功能、生精助育、强精益气、增强精子活力等作用。对于因阳虚导致的阳痿、腰痛、小便数频等具有重要的作用。

补肾虚

肾虚的人普遍腰酸、四肢发冷、畏寒、水肿、盗汗耳鸣等。适当的吃一些牛鞭,可以补肾虚,缓解不适症状。

强筋通络

牛鞭具有强筋通络的作用,可以恢复疲劳和调理腰膝酸软。

补益气血

对于女性气色不好、脸色失去红润、手脚冰冷的人群来说,可以通过吃牛鞭补益气血,从而缓解症状。

牛鞭的营养价值

牛鞭的食用方法

牛鞭作为一种食材,实际上它的吃法也是非常多的。由于其具有很高的营养价值,特别是对男性来说更是一味大补的食物。可以说,牛鞭的食用方法是多种多样的,除了一些常规的烹饪手法之外,将其泡酒效果也是非常不错的。

牛鞭怎么吃壮阳

枸杞牛鞭

材料:

牛鞭1根,枸杞适量,葱八角胡椒香菜、食盐、浓缩鸡汁、绍酒各适量

做法:

(1)将牛鞭洗净后,切成段,放入沸水中焯去血水;

(2)砂锅放入适量的水、牛鞭、枸杞、绍酒等调味料大火烧开;

(3)转小火慢煮大约1个小时;

(4)出锅前,撒上香菜即可。

牛鞭的营养价值

酸辣牛鞭

材料:

牛鞭300克、酸辣椒、芹菜、酸萝卜、招海椒、豆瓣酱、花椒各适量

做法:

(1)将牛鞭清洗干净后剁成段,放入沸水中焯去血水;

(2)锅内放入葱姜蒜、酸辣椒、酸萝卜等炒出香味;

(3)倒入牛鞭翻炒均匀,炒熟即可。

鹿茸牛鞭

材料:

牛鞭250克、鹿茸50克、黄瓜1根,葱姜、食盐、色拉油、八角、胡椒粉、白酒、高汤各适量

做法:

(1)将牛鞭洗净后切成段,放入沸水中,加白酒焯一下备用;

(2)将黄瓜洗净后,去皮、切成菱形片,鹿茸蒸熟备用;

(3)锅内放入油烧热,放入葱姜大料炒香,加入高汤、白酒烧开后,放入牛鞭烧开;

(4)倒入砂锅中,加入黄瓜片、鸡精、食盐、胡椒粉以及鹿茸稍微煮一会儿即可。

牛鞭的营养价值

红烧牛鞭

材料:

牛鞭200克、冬菇50克、冬笋50克、火腿末25克、陈皮丝15克、高汤,姜丝、蒜末、葱丝、酱油、精盐、胡椒粉、香油、料酒、湿淀粉各适量

做法:

(1)将牛鞭清洗干净后,放入锅中熟烂;

(2)剁成段,放入卤汁中腌制入味;

(3)将冬菇、冬笋洗净后切片,放入油锅中炸一下;

(4)锅内留油,放入葱姜蒜、陈皮煸香,倒入冬菇、冬笋、牛鞭、食盐、料酒等大火烧开;

(5)转小火慢煮至汤汁剩四分之一后,加入味精、葱丝、火腿末、胡椒粉、香油、勾薄芡即可。

牛鞭的营养价值

牛鞭的食用禁忌

一般人群可以食用牛鞭,但是对于老人以及还没有发育的儿童来说,尽量不要食用牛鞭,这样对身体不好。

如果在有阳痿、遗精过频症状的同时,伴有口干、大便秘结、性冲动频繁等症状时,不宜服用牛鞭,否则的话,会加重症状,甚至出现烦躁、鼻出血。


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