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肉桂粉的功效与作用

肉桂粉的功效与作用

营养价值 / 2016-11-03 09:02:00 / 张玲玲 www.pingguolv.com / 我要评论
味辛、甘,性大热,归肾、脾、心、肝经

功效具有补火助阳,引火归源,散寒止痛,活血通经的功效

禁忌人群阴虚火旺、里有实热,血热妄行及孕妇禁服

适宜人群一般人群均可食用

肉桂粉是我们生活中常用的一种调味品,肉桂粉也叫作玉桂粉,肉桂在我国的福建、广东、广西和云南等地区种植比较多,肉桂的大叶清化桂的干皮和枝皮制成粉末后称之为肉桂粉。肉桂粉问着非常非常芳香、温和、甜美,多用于制作面包、蛋糕和派以及其他的烘焙食品。

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肉桂粉的营养价值

根据美国一项研究发现,每天饮食只要加点肉桂,就可帮助Ⅱ型糖尿病患降低血糖、胆固醇与三酸甘油酯,并改善胰岛素功能。

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肉桂粉的功效与作用

肉桂粉味辛、甘,性大热,归肾、脾、心、肝经;具有补火助阳,引火归源,散寒止痛活血通经的功效;用于阳痿,宫冷,腰膝冷痛,肾虚作喘,阳虚眩晕,目赤咽痛,心腹冷痛,虚寒吐泻,寒疝,奔豚,经闭,痛经等症。

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肉桂粉的做法

苏格兰蛋

食材鹌鹑蛋猪肉末、料酒胡椒粉、肉桂粉湿淀粉、生抽盐、橄榄油番茄酱、面包糠鸡蛋

做法:

1、剁碎的肉末加橄榄油、肉桂粉、胡椒粉、料酒、生抽、盐、湿淀粉,按顺时针方向使劲调匀,如果觉得干的话,可加入少量水。鹌鹑蛋煮熟剥壳,鸡蛋调散,面包糠准备好。

2、取一些调好味的肉末,先搓圆,再按扁,包入鹌鹑蛋之后再搓圆。肉丸挂上薄薄的一层蛋液,随即沾满面包糠。

3、锅内烧油,油要多一些。油温六成热时下肉丸,先中火炸成型,再稍炸一会儿捞出。用滤网捞去油锅里面散落的面包糠。

4、恢复油温至八成热,下所有的肉丸一起炸,转中小火,漏勺不断翻动肉丸,也可舀一些油浇淋在肉丸上。炸得差不多了,关火。捞出肉丸,即可。


肉桂粉的食用方法

咖啡加肉桂粉,一是使其更加香甜醇厚,另一是装饰作用,一般适用于卡布基诺。


肉桂粉的食用禁忌

一般人群均可食用,阴虚火旺、里有实热,血热妄行及孕妇禁服。


肉桂粉的选购方法

优质肉桂粉味道呈现木质清香,味道微甜细致,香辛温和。


肉桂粉的存储方法

肉桂粉储存在干燥容器内,密闭,置阴凉干燥处,避热。

肉桂粉的用法非常多,人们可以用肉桂粉做出格式的面包、蛋糕等,它的清香味道是非常受人们喜欢的。肉桂粉有股辛味,是大热的食物,可以补火助阳、引火归源、散寒止痛、活血通经,而且人们要是阳痿、宫冷、肾虚作喘和腰膝酸软都可以吃补火助阳,引火归源,散寒止痛,活血通经。但是阴虚火旺和孕妇是不能吃的。


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