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冷冻肥牛怎么炒

冷冻肥牛怎么炒

营养价值 / 2019-07-09 20:32:53 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

在吃火锅的时候,很多人会吃一些肥牛,肥牛和火锅的搭配方式是非常不错的,吃起来味道鲜美,肥牛其实还可以有各种不一样的制作方法,可以炒着吃,也可以凉拌着吃,下面就来和苹果绿养生网看一下冷冻肥牛怎么炒。

冷冻肥牛怎么炒

冷冻肥牛怎么炒

可以把冷冻肥牛清洗干净,然后再放到开水里面焯烫一下,水分沥干就可以装盘,再把洋葱切成丝,杭椒切成段状,把火打开,锅烧热,再添加适量的油,油烧热就可以把洋葱放进去翻炒一下,洋葱大概翻炒一分钟左右就可以把杭椒倒进去,用大火翻炒均匀,在翻炒的过程中需要添加一些酱油,然后就可以把泡好的肥牛倒进去,大火翻炒一分钟,加入适量的剁椒盐提鲜,最后翻炒均匀就可以盛出来吃了。

冷冻肥牛怎么炒

冷冻肥牛怎么吃

冷冻肥牛可以做番茄土豆肥牛锅,需要准备一些香菜,葱段,黑胡椒,盐,糖,生姜大蒜,土豆,番茄以及肥牛,先把番茄清洗干净切成块状,土豆的皮去除切成小块,生姜切块,大蒜切片,把葱,香菜切成段状,锅烧热,里面添加适量的油,把生姜蒜放进去爆炒一下,土豆放进去翻炒,炒到两面带一些焦黄,然后就可以把番茄放进去翻炒到出汁,然后再加入适量的水,用大火煮开,再改成小火烧10分钟左右,筷子搓一下,土豆熟了就可以了,然后再加入适量的糖盐调味,喜欢黑胡椒的话也可以适当的放一些,把火开大,肥牛放进去,用筷子轻轻的搅拌,大概几秒钟左右就可以了,再加一些葱段以及香菜,吃前把油末撇干净,如果没有肥牛的话,用瘦肉片也是可以的。

还可以制作香菇肥牛卷,准备生抽,盐,黑胡椒碎,糖,肥牛以及金针菇,先把金针菇清洗干净根部去除,把金针菇分成等份,肥牛解冻后摊开来,把金针菇卷起来,然后再准备一个碗,里面添加一些生抽,盐,黑胡椒碎,搅拌均匀以后备用,锅加入适量的油烧热,把金针菇肥牛卷放进去,中小火煎6分钟到7分钟左右,再把料汁放进去,小火煮一分钟,还可以添加一些辣椒粉以及孜然粉。

还可以制作肥牛饭,需要准备一些米饭,生抽,糖,料酒蚝油,盐,水淀粉,生抽,肥牛,洋葱,西兰花胡萝卜,洋葱切成丝,西兰花,胡萝卜焯烫熟以后备用,准备一个碗,里面添加一些盐,料酒,蚝油,生抽搅拌均匀,锅烧热里面添加适量的油,油烧热后洋葱放进去翻炒,然后肥牛放进去添加一些料汁翻炒均匀,再把水淀粉倒进去,等到汤汁浓稠就可以了。

冷冻肥牛怎么炒

冷冻肥牛怎么解冻

平时大家购买的冷冻肥牛想要解冻的话,可以放到冰箱冷藏里面慢慢的解冻,最好提前放到冰箱里面慢慢解冻,一旦解冻以后可以冷藏1~2天,如果决定不再使用,那么需要重新放到冷冻室里面。

还可以放密封袋冷水解冻,把肥牛放到密封食品袋里面,放到冷水中解冻,外包装一定要密封性好的,冷水浸泡半个小时,换水让它继续解冻,不要直接放到水里面解冻,这样肥牛基本上就不好吃了,所以要特别注意。

冷冻肥牛怎么炒

冷冻肥牛有营养吗

冷冻肥牛里面含有一定营养物质,像钙,锌,铁,蛋白质,叶酸,维生素b群,核黄素等等,可以和青菜海鲜等搭配在一起吃,这样就能让营养物质更加全面,可以让身体更好的吸收,适当的吃一些肥牛能够让免疫系统功能变得更好,让新陈代谢速度变得更快,适当的吃一些肥牛还能够起到美容养颜效果,平时喜欢喝酒的人就应该适当的吃一些,当然新鲜的肥牛质量要好一些。

肥牛里面含有氨基酸物质,比其他的食品都要高出一些,被身体吸收以后就可以转化成能量,让肌肉的力量变得更强,而且还可以给大脑提供充足的能量,让大脑发挥出更好的功能,冷冻肥牛里面含有氨基酸物质,能够让孩子的身体更加强健,能够让身体更好的消化食物,里面还含有一定亚油酸物质,是不饱和脂肪酸,有抗氧化作用,让免疫能力变得更强,而且肥牛里面还含有非常丰富的硒元素,能够让疾病出现的几率变得比较低,磷元素的含量也非常高,如果和维生素d以及钙质结合,那么就可以让牙齿骨骼发育变得更好,能够预防癌症疾病出现。

冷冻肥牛怎么炒

上面介绍的就是冷冻肥牛的制作方法,适当的吃一些冷冻肥牛可以起到一定的帮助作用。冷冻肥牛当然没有新鲜牛肉的营养物质那么好,但是只要搭配的方式正确,制作的方法正确,那么就可以让它的营养物质变得更加全面,可以给健康带来更大的好处。

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