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油茶面条怎么弄的

油茶面条怎么弄的

营养价值 / 2020-11-26 07:32:11 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

说起油茶面可以说是各地区都非常常见的。将做好的油茶面用热水冲泡开,就可以直接食用了。整个口感都是非常香、非常甜的,那么大家直到油茶面具体是怎么制作的吗?想要学习的小伙伴下面就和苹果绿养生网一起来学习一下吧。

油茶面条怎么弄的

油茶面条怎么弄的

材料:中筋面粉500g、绵白糖300g、芝麻40g。

做法:1.首先准备一个干净无油、无水的锅,锅烧热以后,将面粉直接倒入锅内,进行翻炒,将面粉炒制金黄色以后,取出用筛子筛一遍。

2.在筛好的面粉中加入适量的绵白糖,全部搅拌均匀。

3.锅内加入适量的油,油热了以后,将准备好的芝麻放入锅内翻炒。

4.炒好的芝麻同样也是倒入到面粉中搅拌均匀。

5.在面粉中加入适量的清水,在加水的同时需要不断的进行搅拌,将面粉揉成面团。

6.再将面团擀成面饼,擀的越薄越好,然后折叠起来,根据自己想吃面条的大小,切成面条就可以了。

油茶面条怎么弄的

油茶面怎么炒

材料:面粉、食用油、糖。

做法:1.锅内加入适量的油,油烧热以后就可以取出,放在一旁晾凉。

2.锅内加入适量的油,一般不需要太多,然后加入准备好的面粉快速的翻炒均匀。

3.很快大家就会看到面粉出现变色的情况,这个时候大家需要继续不断的进行翻炒。直到闻到很浓重的香味。就可以将面粉取出了。

4.因为在炒制的过程中会出现一些小面疙瘩,这个时候就需要准备一个筛子将面粉筛一遍,去掉大块的面疙瘩。

5.然后将面放在一旁晾凉,当面晾凉了以后,在加入已经热好的食用油,在边加油的同时需要不断的进行搅拌。这个时候美味的油茶面就做好了。

油茶面条怎么弄的

油茶面的窍门和配方

配方:面粉、牛骨髓油、黑芝麻、白芝麻、核桃仁、瓜子仁、白糖、糖、桂花汁。

做法:1.将准备好的面粉放入到锅内不断的进行翻炒,炒的时候需要用小火,火太大,很容易炒糊。

2.在炒制的过程中,为了避免面粉出现粘连的情况,需要在炒的同时按压开黏在一起的面粉。

3.晾凉的时候,最好将面粉摊在案板上,这样散热的更快,也不会出现结块的情况。

4.炒制的坚果以及其他的一些芝麻,最好是打碎放入到面粉中,这样冲泡的时候也好冲泡。

油茶面的营养价值

油茶面的营养价值是非常高的,我们从油茶面的营养成分中就可以看出来,像丰富的能量蛋白质脂肪、碳水化合物、叶酸膳食纤维胆固醇、多种维生素以及矿物质成分、硫胺素、核黄素、胡萝卜素等等都是包含在油茶面中的。

尤其是其中的维生素、脂肪和矿物质成分,可以有效并且充分的补充人体所需的各种能量,还可以保证身体各项机能所需的能量均衡。尤其是其中的亚油酸还可以有效的起到调节胆固醇的作用。

大量的维生素成分,还可以起到保护皮肤的效果,尤其是可以阻碍各种有害光伤害到肌肤。帮助肌肤保持在白皙润泽的一个状态。同时这些维生素E,还具有可以养血额的功效,尤其是对于那些干燥、粗糙的皮肤恢复到细嫩光泽的一个状态。

而蛋白质中则是含有人体所需的丰富不饱和脂肪酸,这种脂肪酸在保护大脑,增强大脑各项机能上效果格外的明显。

在油茶面中有着大量的黑芝麻、核桃仁一类的坚果类食品,我们都知道这类食品的营养价值也是很高的,不仅可以帮助提高白细胞含量,同时还会起到保护肝脏的作用,尤其是在经常处于疲劳的状态时,经常吃一些油茶面对于这些问题,可以起到明显的缓解作用。

在油茶面中含量较多的也就是黑芝麻了,黑芝麻具有可以养血、乌发补肾、益肝的功效,因此常吃油茶面的时候,这些效果都是有的。

另外还有一项成分明显的就是脂肪酸了,脂肪酸最主要的功效就是可以帮助前列腺炎,因此男性也很适合经常喝一些油茶面。同时专家表示,油茶面中一种泛酸成分也是较高的,这种泛酸具有明显可以缓解静止性心绞痛的作用,也对降压有着明显的效果。

整体上来说,油茶面的制作方法还是很简单的,上文中已经做了详细的介绍。如果是喜欢吃油茶面的小伙伴,可以尝试着制作,这样会更加的安全和卫生。添加的营养价值高的食材也就更多,希望上文中的介绍对大家有所帮助。

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