当前位置:苹果绿 > 食材大全 > 营养价值 >
怎么卤豆腐皮

怎么卤豆腐皮

营养价值 / 2019-01-16 05:14:32 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

现在大家的饮食都非常注意,很多人的饮食习惯还是非常不错的,就是希望自己的身体能够更加健康一些,想要身体健康,饮食方面肯定是需要花费一些功夫的,一定要合理安排自己每一天的食物,让营养均衡,营养搭配好以后身体才能更加健康,卤豆腐皮就是一种营养价值很高的食物,下面苹果绿养生网就给大家介绍一下怎么卤豆腐皮。

怎么卤豆腐皮

怎么卤豆腐皮

想要卤豆腐皮就需要准备一些豆腐皮,猪肉馅,香油,小葱,卤汁生抽,先把小葱切末,在肉馅里面加入小葱末,生抽,香油搅拌均匀,豆腐皮摊开以后把肉馅铺上去,然后再卷起来,加上一些蛋液,这样可以让它更好的粘合在一起,煎锅里面倒入适量的油烧热,然后就开始煎,这样可以让封口的地方变得更加牢固更加贴合,把老卤汁烧开,肉卷放进去,大火烧开以后再改成中火卤上三十分钟左右,大概三十分钟左右的时间改成小火到入味就可以盛出来吃了,非常的鲜香可口,喜欢吃的人就可以按照这个步骤来制作一下。

芝麻卤豆腐皮,需要准备一些豆腐皮,白芝麻,一些孜然辣椒粉,卤汁,把豆腐皮卷起来,用牙签固定,需要切成大小一样的小卷,把卤汁烧开以后就把豆腐卷放下去,大概卤半个小时,需要用小火,然后再把卤好的豆腐皮捞出来,锅里面加油烧热,把豆腐卷放下去,再加入干辣椒面,芝麻,孜然搅拌均匀以后就可以吃了,味道也是相当不错的。

想要把卤豆腐皮做得更加好吃,也可以准备一些豆腐皮,花椒小茴香,红烧酱油,海天黄豆酱,八角朝天椒,除了黄豆酱,其他的调料全部都放到锅里面煮开以后再改成小火,继续煮20分钟就把调料捞出来扔掉,然后再把豆腐皮清洗干净,顶端留出两厘米,再切成丝对折切会比较好,切好以后就用线把顶端剩余的部分扎紧,尽量用一些比较粗的绳子,然后就把豆腐皮平铺在锅底,用大火煮开再改成小火收汁,这样就可以出锅了,味道也是非常不错的。

香辣卤豆腐皮,需要准备一些豆腐皮,适量柿子椒,白糖,丁香陈皮沙姜,茴香,芝麻油桂皮,花椒,大蒜生姜大葱,酱油,先把卤料全部混合在一起,然后用清水浸泡15分钟,浸泡的时候最好能够把他们全部放进一个布袋子里面装好,然后再进行浸泡,再把浸泡好的辅料放到锅里面,面皮卷好以后,先把卤水煮上五分钟,再放入豆腐皮卷,用大火煮开再改成小火煮半个小时,时间到以后就可以出锅了,这个时候豆腐皮的颜色已经变成了深棕色,味道已经入味,吃起来的味道也是非常好的。

怎么卤豆腐皮

卤豆腐皮怎么做好吃

可以做凉拌卤豆腐皮,要准备一些豆腐皮,黄瓜,香油,卤水,豆腐皮清洗干净,放进卤水里面煮开,再改成小火煮30分钟把火关掉,豆腐皮放到卤水里面晾凉,浸泡2到3个小时,黄瓜清洗干净以后切丝,把豆腐皮捞出来,放到黄瓜丝里面搅拌均匀,再加入一些香油以及辣酱,再次搅拌均匀以后就可以吃了,味道是非常不错的。

怎么卤豆腐皮

吃豆腐皮的好处

适当的吃一些豆腐皮就可以补充身体所需要的各种营养元素,豆腐皮里面含有非常丰富的卵磷脂,能够有效的预防心脑血管方面的疾病,而且豆腐皮里面还含有矿物质,可以达到补钙作用,如果身体缺钙就容易引起骨质疏松,适当的吃一些豆腐皮还可以让骨骼发育变得更好,不管是年纪大的人还是儿童,都应该适当的吃一些豆腐皮,里面还含有铁元素,钾元素,纤维素,脂肪以及各种矿物质是容易被身体吸收消化的,所以是一种比较健康的食物选择。

怎么卤豆腐皮

上面给大家介绍的就是怎么卤豆腐皮,看了上面的介绍大家应该也有了一定了解,卤豆腐皮的方法各种各样,但是都非常简单,不需要花费太长的时间,喜欢吃卤豆腐皮的人可以制作成辣的,也可以制作成不辣的,主要就是根据自己的喜好来决定。

推荐阅读:
#
大家正在看什么