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豌豆和青豆的区别

豌豆和青豆的区别

营养价值 / 2019-08-21 10:05:18 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

大家也都知道,多吃蔬菜的话,对人体非常有益。目前,关于豆制的蔬菜,主要也包括豌豆还有青豆。相信对于一些没有经常下厨房的人来说,他们肯定也会经常性把豌豆和青豆归结为同一品种。其实它们是不一样的,区别也是很大的。

豌豆和青豆的区别

豌豆和青豆的外观区别

豌豆的形状比较多样化,它可以圆形也可以是椭圆形,它的形状各异。而一般情况下,豌豆的外皮颜色多数情况下都是青绿色的,而我们也可以根据它的表皮情况来区分它是皱皮的还是圆粒的,豌豆变干以后,它就会变成黄色。至于青豆,它本质上属于大豆,而它的外观是椭圆形的,它的颜色也是青绿色,一般青豆会被当作蔬菜来进行食用。所以,豌豆和青豆要区分它们的话,还是比较简单一些的。

豌豆和青豆的营养价值区别

对于豌豆,它的营养价值也是非常丰富的。因为豌豆它其实也含有非常丰富的蛋白质还有糖类物质,也有粗纤维物质,多吃的话,还可以清洁大肠,甚至能够滋润肌肤。还有一定的抗癌功效,心腹胀痛的话,其实可以多吃豌豆。至于青豆,它其实也富含了大量的蛋白质与维生素元素,它能够起到一定的减肥效果,甚至还能够防止心血管病还有延缓机体衰老的情况,还可以降低人体的胆固醇,因此多吃青豆,也能够降血压。

豌豆和青豆的区别

豌豆和青豆的吃法区别

很多人食用豌豆的时候,都会制作成爆炒豌豆。可以将豌豆给洗干净,接下来就将其放进油锅里面进行一个爆炒,豌豆的成熟率一般会比较快一些,大概只需要爆炒五分钟左右,接着再加入盐还有味精,再翻炒均匀以后,便可以出锅了。而青豆,它也用来爆炒后食用。不过它一般情况下,都可以将青豆给蒸熟,然后与胡萝卜还有玉米搭配起来,然后再加入一点调味料,一盘美味的蒸青豆便可以完成了。

豌豆和青豆的区别

豌豆和青豆虽然外表看起来非常的像,但是它们的出生地还有营养价值以及价钱都是有所不同的,因此大家也要适当性的把它们给区分开来。毕竟两者多多少少还是不一样的,大家认真区分开来,才能够更容易去辨别它们。

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